Tra i diritti dei bambini c’è quello di sporcarsi tra foglie e terra, di sentire e riconoscere gli odori della natura e di respirare aria pura. Così come per gli adulti c’è il diritto di vivere un tempo non già programmato e di godere dell’alba o di un cielo stellato. Questi sono solo alcuni dei […]
Kitchen social club è un volume così ricco e complesso che anche a volerlo sintetizzare in poche righe richiede più passaggi: “il manifesto dei cuochi, del cibo e delle cucine sociali e popolari. 25 storie e ricette di cibo accessibile a tutti. Un repertorio delle cucine militanti e dei cuochi resistenti, a cura di Don Pasta, […]