Pasta madre. Fra i panettoni presenti a Milano Golosa c’è anche la Fiasconaro ed ero con Davide Paolini a Castelbuono (in provincia di Palermo) quando inauguravano la nuova linea di produzione di un’azienda che scoppia di idee, qualità e salute. Nicola Fiasconaro invece non c’è, perché la decisione di investire alcuni milioni, “risorse nostre, accantonate […]
L’edizione 2016 della Fiera del Tartufo Bianco d’Alba, in corso nel centro del cuneese, quest’anno ha come claim “le radici del gusto”. Poco più in là sul sito la scritta più evidente parla di “esperienze sensoriali”. E’ evidente dunque che sono i profumi e il sapore, nelle loro mille sfaccettature, a rendere unico e pregiatissimo […]