Una delle figure più straordinarie, dolorose e bizzarre della Cultura italiana di tutti i tempi, eppure tre le maggiormente misconosciute. Un uomo traviato dalla vita, irriso ed emarginato, perfino aggredito fisicamente, incompreso anche come artista, tanto che il sito della sua città natale fa notare come “ancor oggi i critici d’arte si dividono tra considerarlo […]
E’ nato il Movimento della Cucina Gastro-Fluviale: lo ha sancito il Po Festival, riuscitissima manifestazione tenutasi all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense, voluta con forza dal celebre chef Massimo Spigaroli per affermare il suo progetto che mette al centro il pesce di fiume e tutte le culture (anche) gastronomiche che fioriscono sulle rive dei nostri […]
I GRANI ANTICHI SICILIANI. Filippo Drago, mugnaio colto e battagliero, ci guida nella rinascita di qualità di grano e pasta tipici dell’Isola
Marco Mangiarotti racconta il Cibus della memoria e del quotidiano, la grande materia prima, la tradizione esaltata e rivisitata, in un equilibrio sano fra il piacere e la salute.
Spirali di spiritualità scultorea, eco-dagherrotipia cristallizzata dell’anima, figurazione monumentale del divenire antropico, ci sono proprio tutte le infinite trame dell’estro che ha attraversato la Lucania, in mostra al Museo d’Arte Medievale e Moderna della Basilicata che si trova nel Palazzo Lanfranchi a Matera. La statuaria di cartapesta racconta la spiritualità secolare della Basilicata quanto la tradizione creativa con materie povere […]
“I primi pomodori giunti in Europa dalle Americhe erano gialli, da qui il nome di pomo d’oro”: da questa semplice annotazione storica è partito per Casa Barone il recupero di questa antica qualità di pomodoro che rimette a posto le coordinate della Storia. Perché soltanto “successivamente furono coltivate principalmente varietà a frutto rosso”, quindi se […]
Se volete gustare il pane interamente e veramente milanese, potete fare un salto al Mercato della Terra nella Fabbrica del Vapore di via Procaccini a Milano, il primo e terzo sabato di ogni mese, quindi cercate lo stand della Cascina Sant’Alberto di Rozzano: tutte le sue materie prime sono prodotte nel Parco Agricolo Sud di […]
In piena esplosione della competizione tra le mete turistiche, ogni destinazione sfodera le proprie attrazioni attingendole da ogni ambito, non ultimo lo spettacolo in ogni sua declinazione, compreso il ballo. Se ne ha dimostrazione ogni anno alla BIT, la Borsa Internazionale del Turismo che si tiene a Milano, in cui diversi stand allestiscono diverse esibizioni […]
E’ il 1968 quando Francesco Boschis e il figlio Mario decidono di mettersi a vinificare le uve che fino a quel momento hanno soltanto coltivato e venduto in quel di Dogliani: una bella svolta per l’azienda agricola piemontese fondata dal capostipite Telesforo nel 1919 quando da Barolo si trasferì in questa vocatissima area della provincia […]
Ultima fermata design, con i T table di LightsOn su progetto di Giulio Iacchetti, il tavolo Fra-Thin di Matteo Ragni, le sedie L60 di LightsOn. Gli spazi del Caffè in Triennale sono pronti per Social Pizza, per ora solo a mezzogiorno e gli spazi all’aperto per l’estate. La supervisione è di Stefano Cerveni, chef stellato […]
Ospitalità deliziosa, stimolo cognitivo, guida turistica, divulgazione culturale, valorizzazione del territorio: sono tutti elementi che si ritrovano virtuosamente in Borgodifiume, straordinaria ed esemplare esperienza di ospitalità diffusa nel magnifico borgo slow di Fiumefreddo Bruzio, in provincia di Cosenza. Un sistema che prevede sistemazioni comode in stupendi edifici storici, con un corredo di attività collaterali che […]
Marco Mangiarotti racconta il Cibus della memoria e del quotidiano, la grande materia prima, la tradizione esaltata e rivisitata, in un equilibrio sano fra il piacere e la salute.
La Vodka Italiana ha ormai abbandonato timidezze e timori reverenziali, acquisito personalità organolettica e identità produttiva, lasciandosi alla spalle lo status di semplice curiosità per attestarsi invece quale espressione di grande personalità capace di affermarsi pure all’estero: se ciò sta accadendo è anche merito della Blu Lie Italian Spirits di Trieste, presente oggi in 9 […]
Un classico bar “di passaggio” pronto a offrire ogni tipo di conforto gastronomico agli avventori, con pietanze semplice ma ricche di gusto grazie all’impiego di ottimi ingredienti del territorio: queste le sue specialità. (Clicca per leggere l’articolo.)
La meravigliosa città marchigiana è la meta imperdibile di quest’anno, grazie a questa prestigiosa investitura ma soprattutto alla sua straordinaria offerta di musei eccellenti, scorci all’aperto incantevoli, arte diffusa, percorsi rossiniani, grandi ristoranti e prelibate specialità gastronomiche: la nostra guida. (Clicca per leggere l’articolo.)
Millenni da protagonista di eventi storici arricchiti da sterminata competenza enologica portano quest’azienda familiare all’eccellenza assoluta in ambito vitivinicolo, dove a prodotti formidabili si affiancano meritevoli recuperi di vitigni scomparsi e valorizzazione del territorio: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
