La Nascetta appartiene a quella schiera di uve nobilissime che però rimangono appartate, non godendo dei favori delle mode del mercato enoico e soprattutto non disponendo dell’adeguata notorietà che meriterebbero. Sul sito della Regione Piemonte dedicato alle politiche agricole e in particolare alla viticoltura, è inserita tra i “vitigni minori” (guarda caso…): vi si riporta […]
Sardegna e Puglia unite da un ponte di piatti regionali: lo hanno costruito il pugliese Giuseppe Fiore e il sardo Maurizio Azteni nel ristorante Il Faro di via Marco d’Oggiono 6, il primo in sala e il secondo ai fornelli. Accettate la proposta di lasciar fare loro per gli antipasti e partirete per un entusiasmante […]
Sarà stata trasmessa dal padre Agostino che lo vendeva insieme a formaggio e frutta, la passione per il vino del pittore Giovanni Segantini? A dimostrare che il Maestro del Divisionismo fosse un buon bevitore, ecco una nota mano del 1894 in cui si legge “botte vino, litri 246, Valt. 92”. La storia di questa passione […]
Basterebbe già la sola bellezza del posto a giustificare una visita al Ristorante A’ Cialoma di Favignana. Incastonato tra due giardini ipogei, ha nell’area all’aperto un punto di forza irresistibile, con le sue pareti di tufo, antica attività tradizionale favignanese di cui ancora portano il segno… … e una fontana che indurrebbe al romanticismo anche […]
La Trattoria Cattivelli è una leggenda della ristorazione italiana, sia per la qualità dei suoi piatti celebrata dai più noti gastronomi che per l’affasciante collocazione, trattandosi dell’unica trattoria operante su un’isola del fiume Po (http://www.storienogastronomiche.it/cattivelli-unica-trattoria-isola-fiume-po/). Si trova infatti sull’Isola Serafini, a Monticelli d’Ongina, in provincia di Piacenza. In tavola si trova soprattutto ciò che la […]
Sua eccellenza. Anzi, due eccellenze. Il Super Merlot di Gualdo del Re, con il vigneron Nico Rossi e la Regina del Merlot, l’enologa Barbara Tamburini, e arte del vetro di Murano con la Carlo Moretti. Si chiama Progetto f, è stato presentata in anteprima al Vun di Milano con un menu di Andrea Aprea. E’ […]
Un’esperienza da fare rigorosamente prima di iniziare a visitare Matera, perché Casa Noha può rappresentare un buon punto di partenza nella conoscenza della magnifica città lucana. Consiste in un edificio paradigmatico dell’architettura materana dentro il quale si assiste a una visione diffusa del filmato I sassi invisibili. Viaggio straordinario nella storia di Matera, presentato come […]
Mette insieme forze, intelligenze e passioni, il progetto Quatremillemètres vins d’altitude, nato per coordinare la produzione di vini spumanti prodotti a metodo italiano, classico e ancestrale in Valle d’Aosta, grazie alla sinergia tra tre cantine storiche valdostane: la Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle di Morgex, la Co-Enfer di Arvier e […]
Lezioni di cucina. Consegna diplomi del corso per cuochi e delle relative competenze linguistiche per ragazzi residenti in Italia che vengono da Africa, Polonia e Albania. Festa e buffet preparato da loro alla Fondazione Vivante Jovinelli – Arte del Convivio (http://www.artedelconvivio.it/sito/it/2/arte-del-convivio.html) che è poi, grazie a Paola Jovinelli e Claudio Ceroni, parte della famiglia di […]
E’ il punto di ritrovo più affollato di golosi dell’area balneare di Fiumefreddo Bruzio, splendido angolo del cosentino che si specchia sulle acque tirreniche calabresi: la Cornetteria Onda Blu in viale Regio 25 dalla mattina alla sera è un via vai di clienti, in cerca ora di ghiottonerie ora di dolce rinfresco. Proverbiali i suoi […]
Zafferana Etnea come ente amministrativo è di abbastanza recente costituzione, prima metà dell’800, ma storicamente il suo territorio è sempre stato uno dei luoghi di vacanza prediletti dai catanesi in fuga dalla città. Tra i vacanzieri illustri di Zafferana, spiccano gli scrittori Luigi Capuana, Giovanni Verga e Federico De Roberto, nonché l’assiduo Vitaliano Brancati, al […]
Roberto Perusin è senza dubbio il panettiere emergente più interessante che abbiamo incontrato nell’ultimo periodo nel Nord Italia, così abbiamo deciso di raggiungerlo a Crosio della Valle, dove sforna meraviglie nel Panificio Caffetteria Silvia&Roberto di via Risorgimento 9. La sua mano prodigiosa si traduce in prodotti artigianali di estrema fragranza, con ampie alveolature, suadente consistenza […]
La Vodka Italiana ha ormai abbandonato timidezze e timori reverenziali, acquisito personalità organolettica e identità produttiva, lasciandosi alla spalle lo status di semplice curiosità per attestarsi invece quale espressione di grande personalità capace di affermarsi pure all’estero: se ciò sta accadendo è anche merito della Blu Lie Italian Spirits di Trieste, presente oggi in 9 […]
Un classico bar “di passaggio” pronto a offrire ogni tipo di conforto gastronomico agli avventori, con pietanze semplice ma ricche di gusto grazie all’impiego di ottimi ingredienti del territorio: queste le sue specialità. (Clicca per leggere l’articolo.)
La meravigliosa città marchigiana è la meta imperdibile di quest’anno, grazie a questa prestigiosa investitura ma soprattutto alla sua straordinaria offerta di musei eccellenti, scorci all’aperto incantevoli, arte diffusa, percorsi rossiniani, grandi ristoranti e prelibate specialità gastronomiche: la nostra guida. (Clicca per leggere l’articolo.)
Millenni da protagonista di eventi storici arricchiti da sterminata competenza enologica portano quest’azienda familiare all’eccellenza assoluta in ambito vitivinicolo, dove a prodotti formidabili si affiancano meritevoli recuperi di vitigni scomparsi e valorizzazione del territorio: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
