La Persicata ha origini antichissime (romane), radici lontane (la Persia da cui fu importata la materia prima), citazioni storiche (Artusi) e contese in atto (con la città di Ferrara), ma la storia che ne riferisce Iginio Massari della pasticceria Veneto di Brescia è molto più semplice: parla di povertà e dei pochi ingredienti a disposizione […]
Musealizzazione diffusa perfettamente funzionante, percorsi urbani pieni di scorci meravigliosi, ristoranti pieni, fiumi di gente sorridente e soddisfatta, atmosfera di autentica letizia: la sorpresa delle feste appena concluse è la città di Caltagirone che in provincia di Catania ha offerto una magnifica organizzazione intorno alle sue proverbiali attrazioni, la ceramica e i presepi artistici. Questi […]