maggio 2019 - StoriEnogastronomiche.it

Formaggi

Formaggi Mauri, il soffio della tradizione su un successo moderno

31 maggio 2019 | La redazione

Li hai sempre visti al supermercato e pensi ai formaggi della Mauri come a un prodotto industriale. Ma se vai

Ristorazione

Ristorante di Hotel Peschici, autentica cucina garganica della memoria

31 maggio 2019 | Domenico Liggeri

Raramente ci è capitato di commuoverci come è accaduto alla tavola del Ristorante dell’Hotel Peschici: ogni piatto è un pezzo

De.Co.

La Rianata, De.Co. di Marsala, identità trapanese

30 maggio 2019 | Domenico Liggeri

Il comune di Marsala è, insieme a quello di Mazara del Vallo, il più attivo in Sicilia nel certificare prodotti

Vino

Castello di Uviglie, vini della tradizione piemontese da oltre 5 secoli

30 maggio 2019 | Domenico Liggeri

Cinque secoli di storia, vigneti piantati in un patrimonio Unesco, cantina ospitata in un maniero: ne ha elementi di fascino

Ristorazione

La Storia della cucina Indiana, al ristorante Sarla di Milano

29 maggio 2019 | Ciaj Anna Charlotte Rocchi

Entrare nel ristorante Sarla è insieme un’esperienza fisica, materiale, mondana e metafisica. E’ un luogo di incontro tra culture che

Idee

La vera ricchezza del Molise passa dai tratturi, arterie della civiltà

29 maggio 2019 | Domenico Liggeri

Sono le vene lungo le quali è stato irrorato il corpo pulsante della civiltà, il tessuto connettivo del sacro legame

Dolci

Granite più buone di Calabria: al 2° posto, il Cafè de Paris di Tropea

28 maggio 2019 | Domenico Liggeri

LE GRANITE PIU’ BUONE DI CALABRIA. Il podio dei tre posti migliori in cui mangiare il dolce estivo nel territorio calabrese

Gastronomia

C’era una volta il Caffè Borsa a Rovigo…

28 maggio 2019 | Domenico Liggeri

I bar storici in Italia sono assimilabili ai beni culturali, avendo segnato per decenni la vita sociale delle comunità di

Gelati

A Milano la rivoluzione del Gelato Libre: 8 gusti cambieranno un mondo

27 maggio 2019 | Marco Mangiarotti

Gianluca Franzoni, ricerca e visione di un luogo magico. Un mondo in una coppa di gelato. E le suggestioni, la

Pizza

Frumento ad Acireale (CT), la pizza in purezza tra natura e golosità

27 maggio 2019 | Domenico Liggeri

E’ un buon segno per tutto il Paese che un locale di ristorazione estremamente rigoroso abbia successo popolare e mediatico

Monthly Archives: maggio 2019

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Pizza

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Dove andare e cosa fare in Italia?

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