Il primo Nero al 75 per cento dell’azienda di None. L’uovo criollo di Gianluca. Franzoni, il manager gourmet che inventato Domori, entrata poi con lui nel gruppo Illy. La curiosità informata lo ha portato a Torino per capire i segreti dei grandi maestri chocolatier piemontesi, la ricerca della materia prima in giro per il mondo. […]
Da quando è esplosa la fama di Matera e di conseguenza la sua capacità di attrazione, si è posto il problema dell’accessibilità nella zona dei Sassi, con abitazioni e vie di collegamento in buona parte scolpite della pietra che rendono esteticamente meravigliosa la località ma anche difficoltosa da vivere per chi è portatore di disabilità. […]