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Daily Archives: 4 gennaio 2021

I vitigni ritrovati del Trentino

4 gennaio 2021 | La redazione

Il progetto Vini dell’Angelo ha salvato dall’oblio tantissimi antichi vitigni del Trentino. Ne ha recuperato le piante, ha rimesso in

Ricetta di Millefoglie d’agnello con cicorietta e crema di topinambour

4 gennaio 2021 | Domenico Liggeri

E’ una delle preparazioni più apprezzate dai tanti frequentatori del Ristorante L’Elfo a Capracotta in provincia di Isernia in Molise, invenzione

StoriEnogastronomiche.it, il giornale on line di turismo enogastronomico e cultura del Gusto

Le storie di chi produce ciò che portiamo in tavola, il racconto delle nostre tradizioni, i veri ristoranti tipici, la (ri)scoperta dei piatti antichi, le video ricette pratiche e veloci, la guida alla scelta di vino e birra con gli abbinamenti al cibo, i segreti dei distillati, la verità sull’alimentazione, la ricerca di nuovi piaceri, i suggerimenti per viaggi culturali tra beni archeologici nascosti e musei sorprendenti, l’arte contemporanea legata al gusto, i più interessanti libri di cucina, il divertimento della musica e le emozioni del teatro.

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