11 Febbraio 2021 - StoriEnogastronomiche.it
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Come si fa l’olio d’oliva in un impianto a ciclo continuo?

Quando si pensa ad un frantoio la mente corre all’immagine della macina a pietra che con il suo movimento rotatorio schiaccia le olive facendo uscire il prezioso filo dorato. Questi luoghi bucolici esistono ancora anche se purtroppo van via via scomparendo per una questione di sostenibilità economica. Oggi la soluzione preferita per avere un prodotto […]

Lipton ci prova con i tè aromatizzati e il risultato è…

Il mondo dei tè aromatizzati è in pieno fermento, soprattutto per l’intensa attività di piccole strutture agguerrite che puntano sulla qualità e rarità della proposta, ma anche l’industria sembra non voglia perdere terreno in questo ambito, come dimostra l’offensiva di Lipton che ha immesso sul mercato tantissime referenze di questo genere, tutte confezionate nel formato […]

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Grand Hotel Pianeta Maratea Resort, una città del relax

Un pianeta del relax dominato dalla statua del Redentore che domina lo splendido territorio della perla lucana che si affaccia sul Tirreno: è il Grand Hotel PianetaMaratea che si presenta come “strutturato su 7 piani e dispone di 151 camere matrimoniali e 10 suite, un luogo confortevole in cui tornare con piacere dopo una giornata […]

L’occasione fa l’uomo lardo: manuale in difesa dei prodotti tipici

La legislazione europea è una continua violenta aggressione alla tradizione enogastronomica italiana, mentre impazzano le truffe che compromettono la reputazione del nostro comparto agro-alimentare: ecco perché un manuale di resistenza è “di estrema attualità per difendere il cibo e i prodotti tipici italiani”. Lo ha dato alle stampe Altreconomia, intitolandolo L’occasione fa l’uomo lardo. Manuale […]