2 Giugno 2021 - StoriEnogastronomiche.it
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Il Provolone di Enzo Recco

Lo producono in provincia di Cremona, ma per ben diciotto mesi viene stagionato in quel di Formia dal mitico maestro casaro Enzo Recco. Un personaggio genuino come i prodotti che realizza con la cura artigianale di una volta. Il clima della località marittima in provincia di Latina è complice di Recco nel conferire speziature preziose […]

Lazise (VR), stili architettonici come in un museo a cielo aperto

Per l’Istat è la prima meta turistica lacustre in Italia, per noi un interessantissimo museo a cielo aperto di stili architettonici: Lazise sulle sponde venete del lago di Garda in provincia di Verona è assalita ogni anno da tre milioni e mezzo di turisti, attratti dal suo magnifico scenario acquatico… …perfettamente valorizzato da un lungolago […]

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Grand Hotel Pianeta Maratea Resort, una città del relax

Un pianeta del relax dominato dalla statua del Redentore che domina lo splendido territorio della perla lucana che si affaccia sul Tirreno: è il Grand Hotel PianetaMaratea che si presenta come “strutturato su 7 piani e dispone di 151 camere matrimoniali e 10 suite, un luogo confortevole in cui tornare con piacere dopo una giornata […]

L’occasione fa l’uomo lardo: manuale in difesa dei prodotti tipici

La legislazione europea è una continua violenta aggressione alla tradizione enogastronomica italiana, mentre impazzano le truffe che compromettono la reputazione del nostro comparto agro-alimentare: ecco perché un manuale di resistenza è “di estrema attualità per difendere il cibo e i prodotti tipici italiani”. Lo ha dato alle stampe Altreconomia, intitolandolo L’occasione fa l’uomo lardo. Manuale […]