28 Luglio 2021 - StoriEnogastronomiche.it
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La ricetta del Semifreddo alla siciliana di ricotta e mascarpone

Abbiamo visto Vito al lavoro e preparato antipasti, primi, contorni e dolci; abbiamo imparato qualcosa di nuovo e mangiato qualcosa di buono. Ora, con questa ricetta, siamo arrivati alla fine della nostra rubrica dedicata al menù, e salutiamo tutto lo staff, ringraziando per la preziosa collaborazione. Il semifreddo alla siciliana è una mousse di ricotta […]

Fratta Polesine, millenni di bellezza tra preistoria e Palladio

Nell’antichità capitale del commercio della gemma più affascinante quale l’ambra, nella modernità titolare di una più abbaglianti ville del Palladio, nella contemporaneità celebrata tra i luoghi di pregio meritevoli di riconoscimento Unesco: è a cotina scansione di bellezza e cultura Fratta Polesine, piccolo a vivace comune della provincia di Rovigo in Veneto di remota fondazione. […]

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MOO, il Museo dell’Olivo e dell’Olio a Torgiano (PG) che narra radici remote della nostra civiltà

Un’istituzione culturale di altissimo profilo in grado di affermare definitivamente il fondamentale valore intellettuale del cibo e dei prodotti  agricoli, ponendoli finalmente al vertice della piramide dell’Istruzione: è il MOO, Museo dell’Olivo e dell’Olio con sede a Torgiano in provincia di Perugia, frutto dell’azione filantropica della Fondazione Lungarotti Onlus cui si deve pure quell’altro gioiello […]

Tempio Valadier (Genga, AN), rimanere impietriti di fronte alla bellezza

Un piccolo gioiello di grazia ascetica dall’irresistibile capacità ecumenica di attrazione: lo chiamano Tempio Valadier ed è ormai diventato il simbolo estetico della regione Marche che lo ospita. La sua esatta denominazione è Santuario della Madonna di Frasassi e risale all’anno 1029, anche se è giunto a noi dopo vari interventi ricevuti nei secoli. Se […]