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7 sughi per 7 sere: ricette facili per tutti

Pubblicato il: 13 luglio 2019 alle 7:00 am

Tornate a casa stanchi e accaldati? Non avete voglia di mettervi ai fornelli? Volete prepararvi qualcosa di rapido e gustoso? Senza rinunciare anche al piacere dell’occhio? Si può fare…

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Oggi, sempre stando all’aperto, ci cuciniamo una bella pasta: bastano un fornelletto, pochi ingredienti domestici e i consigli della nostra Maria Elena Curzio…

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L'autore

Maria Elena Curzio

Nata a Napoli, ha trascorso l’infanzia nella cucina di nonna Iolanda che raccontava le ricette come se fossero fiabe, parlando con gli ingredienti e dicendo che ogni ricetta custodisce un segreto. Ci rimugina e finalmente nel 2010 decide di raccogliere quell’eredità, fondando l’Associazione Nazionale Cuoche a Domicilio, per recuperare, custodire e riproporre le ricette tipiche del grande patrimonio gastronomico italiano.
Nel suo andare di casa in casa, adesso raccoglie le ricette dimenticate, quelle scritte a penna in un vecchio quaderno oppure tramandate a voce dalla nonna alla nipote, quasi sempre semplici ma in grado di riempire la casa di profumi e ricordi.
www.associazionenazionalecuocheadomicilio.it


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