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All’enoteca Perbacco di Milano, il vino fuori Expo

Pubblicato il: 1 giugno 2015 alle 10:00 am

enoteca perbacco milano 1

In occasione della prima edizione di Expo che presenta un padiglione dedicato al vino, doveroso che anche la città ospitante offra momenti di approfondimento e celebrazione del nettare primario dell’Uomo.

A Milano ci ha pensato l’enoteca Perbacco con l’iniziativa Taste Expo – 21 lunedì, 21 aziende, 21 territori, “una passeggiata in Italia alla scoperta di cantine capaci e uniche del nostro territorio” ambientata nel piccolo dedicato dehors, in via Pecchio al 4, ogni lunedì del mese, in due diversi momenti della giornata: dalle ore 11.30 alle 13.00 e a seguire dalle ore 18.30 alle 20.00.

enoteca perbacco milano 2

Sarà il titolare dell’azienda ospite a guidare i partecipanti all’assaggio di quattro selezionate etichette rappresentative di un territorio, con questo schema:

  • prima mezz’ora: accoglienza e aperitivo;
  • seconda mezz’ora: degustazione guidata;
  • terza mezz’ora: domande ed approfondimenti.

Il tutto accompagnato da prodotti tipici italiani.

Sono ammessi non più di dodici partecipanti a degustazione.

enoteca perbacco milano 3

E’ possibile accreditarsi a un singolo evento per la somma di 35 euro a persona.

Ecco alcuni degli accoppiamenti tra cantine e territorio. Dall’Alto Adige arriveranno Kalter, Kettmeir e Colterenzio. Dal Trentino, Ethica e San Leonardo. Dalla Sicilia, Cusumano e Donnafugata. Dalla Toscana Capezzana e Col d’Orcia. E ancora, Monterossa (Franciacorta), La Ginestra (Friuli), Paolo Leo (Puglia), Notaio (Basilicata), Masciarelli (Abruzzo), Vietti (Piemonte).

enoteca perbacco milano 4

Il tutto coordinato da Adriano Franzolin, nome storico del vino a Milano, malgrado la giovane età. E’ stato lui il primo a portare il vino sfuso in enoteca in città, abitudine mantenuta ancora oggi, offrendo vini semplici e beverini ma molto appaganti prodotti in Veneto e Friuli, dallo straordinario rapporto qualità/prezzo.

 

Info: www.perbaccomilano.it

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