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Fiabe

Sette volumi per i Musei del Cibo di Parma: per chi ha fame di cultura

13 gennaio 2018 | Domenico Liggeri

Visitare i Musei del Cibo di Parma è una delle esperienze più stimolanti che si possano vivere nell’Italia, capace di

I libri di Cavallotto Edizioni su territorio e cultura della Sicilia

27 dicembre 2017 | La redazione

A Catania le librerie Cavallotto sono un’istituzione. Un marchio fiero di fregiarsi del titolo di “prima libreria self-service del Sud

L’introvabile libro di ricette del Trippaio del Porcellino di Firenze

23 dicembre 2017 | La redazione

E’ introvabile quanto prezioso il libro di ricette del Trippaio del Porcellino di Firenze, istituzione dello street food cittadino in

Il Rione Monti a Roma è un libro aperto

10 dicembre 2017 | La redazione

Tra i Rioni di Roma, è recentemente tornato al centro dei riflettori proprio il primo, Monti. Una storia antichissima la

I libri sulla cucina latinoamericana di Doña Franca

3 dicembre 2017 | La redazione

L’indefessa attività di promozione della cultura alimentare dell’America Latina di Franca Degasperi non conosce confini, annoverando anche prodotti editoriali. Volumi pubblicati con

Il Manuale di cucina, pasticceria e credenza per l’uso di famiglia

18 novembre 2017 | La redazione

C’era anche un segreto letterario dietro la cucina di una delle più grandi cuoche di tradizione d’Italia, Lucia Gius, un segreto

Poesia sulla vite di Giacomo Zanella

28 ottobre 2017 | La redazione

L’abbiamo vista campeggiare tra gli allestimenti del Museo del Vino di Palermo: una poesia di Giacomo Zanella che contrappone l’amore

“Il libro da mangiare” di Davide Oldani, mentore all’Olmo di Cornaredo

19 ottobre 2017 | Marco Mangiarotti

Marco Mangiarotti racconta il Cibus della memoria e del quotidiano, la grande materia prima, la tradizione esaltata e rivisitata, in un equilibrio sano fra il piacere e la salute.

I libri di Giuseppe Coria sulla gastronomia Siciliana

10 ottobre 2017 | La redazione

Giuseppe Coria potrebbe essere definito il Pellegrino Artusi siciliano. Nato nel 1930 a Vittoria (Ragusa) e venuto a mancare nel

Le Storie del Bosco Di Vis: “La principessa che aveva paura della frutta”

7 ottobre 2017 | La redazione

Se cercate un metodo per addolcire il gusto per la letteratura ai vostri bambini, sappiate che Vis lo ha trovato

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StoriEnogastronomiche.it, il giornale on line di turismo enogastronomico e cultura del Gusto

Le storie di chi produce ciò che portiamo in tavola, il racconto delle nostre tradizioni, i veri ristoranti tipici, la (ri)scoperta dei piatti antichi, le video ricette pratiche e veloci, la guida alla scelta di vino e birra con gli abbinamenti al cibo, i segreti dei distillati, la verità sull’alimentazione, la ricerca di nuovi piaceri, i suggerimenti per viaggi culturali tra beni archeologici nascosti e musei sorprendenti, l’arte contemporanea legata al gusto, i più interessanti libri di cucina, il divertimento della musica e le emozioni del teatro.

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