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Ristorazione

Dove vado a mangiare a Milano?

Trattoria Paolangelo a Matera, la tradizione tra ceccio e pane cotto

2 novembre 2018 | Domenico Liggeri

Un locale che dimostra come si possa accontentare anche i turisti, pur senza rinunciare al rigore dei piatti più rigorosi

Trattoria del Caveoso a Matera, magnifica cucina tipica dentro i Sassi

5 settembre 2018 | Domenico Liggeri

Nella Matera presa dalla febbre del boom turistico, con sempre più ristoranti che si allontanano dall’identità locale più genuina, rappresenta

La Latteria di Rizzi a Matera, dal 1945 tipicità gastronomiche lucane

3 luglio 2018 | Domenico Liggeri

Formaggi rari, salumi della tradizione, grandi carni locali, ricette storiche, vini autoctoni: la Latteria Emanuele Rizzi offre un ricco campionario

Piccolo Ristoro Le Rocce a Pietrapertosa, la cucina delle Dolomiti Lucane

4 maggio 2018 | Domenico Liggeri

Con la bella stagione Pietrapertosa diventa uno dei luoghi con il maggiore afflusso turistico della parte interna della Basilicata, grazie

Ristorante Il Casino del Diavolo, da Francolino la tradizione di Matera

13 aprile 2018 | Domenico Liggeri

Franco Ritella, detto Francolino, è la figura storica più influente della gastronomia materana, un vero pioniere che ha iniziato a

Oasi Grill, paradiso rustico del cibo genuino al centro della Basilicata

3 aprile 2018 | Domenico Liggeri

Ti appare all’improvviso mentre con l’auto stai facendo la serpentina tra incantevoli scorci montuosi, ondeggiando tra le curve, immerso tra

Alla trattoria La Locandiera di Bernalda (MT), cucina famigliare lucana

21 marzo 2018 | Domenico Liggeri

Uno dei più celebrati locali di ristorazione della Basilicata e, una volta tanto, con buona ragione: ma sono soltanto dettagli

Da Luna Rossa di Federico Valicenti sul Pollino, la cucina storica lucana

22 febbraio 2018 | Domenico Liggeri

In qualunque angolo della Basilicata ti trovi, se dici di essere interessato alla cucina colta, tutti ti dicono “allora devi

Ristorante Abbondanza Lucana, presidio della cultura territoriale a Matera

14 dicembre 2017 | Domenico Liggeri

Abbondanza Lucana non è soltanto un grandioso ristorante, ma un presidio della Cultura a Matera. Della cultura tout court e

StoriEnogastronomiche.it, il giornale on line di turismo enogastronomico e cultura del Gusto

Le storie di chi produce ciò che portiamo in tavola, il racconto delle nostre tradizioni, i veri ristoranti tipici, la (ri)scoperta dei piatti antichi, le video ricette pratiche e veloci, la guida alla scelta di vino e birra con gli abbinamenti al cibo, i segreti dei distillati, la verità sull’alimentazione, la ricerca di nuovi piaceri, i suggerimenti per viaggi culturali tra beni archeologici nascosti e musei sorprendenti, l’arte contemporanea legata al gusto, i più interessanti libri di cucina, il divertimento della musica e le emozioni del teatro.

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Dove andare e cosa fare in Italia?

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