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Ristorazione

Dove vado a mangiare a Milano?

Il Giardino dei Sapori a Forlì, capolavori e pasta della nonna sfoglina

30 settembre 2020 | Domenico Liggeri

Un tempio dell’identità antropologica romagnola e un baluardo della Cultura italiana: Il Giardino dei Sapori a Forlì non è soltanto

Osteria Passatelli a Ravenna, eccellente cucina romagnola dal 1962

17 agosto 2020 | Domenico Liggeri

Un intreccio di storia, arte, sapori, cultura e cortesia sta alla base dell’immenso fascino dell’Osteria Passatelli in via Ponte Marino

Buca San Petronio a Bologna, strepitoso ristorante tipico della città

15 luglio 2020 | Domenico Liggeri

Il nome non è una metafora, perché Buca San Petronio è realmente un locale ipogeo nelle viscere del centro di

Ali Kebab, a Cesena anche lo street food esotico è a domicilio

15 maggio 2020 | Domenico Liggeri

In tempi di sempre più diffuso delivery del cibo, Cesena può vantare tra le varie offerte gastronomiche anche quella del

Vineria del Popolo, trionfo del gusto a Cesena

12 dicembre 2019 | Domenico Liggeri

La Vineria del Popolo a Cesena è uno di quei locali che ti riconciliano con la cultura del cibo, grazie

Alla Trattoria Tony a Bologna, le ricette dell’antica cucina petroniana

20 novembre 2019 | Domenico Liggeri

La cucina petroniana, il cui riferimento al patrono di Bologna certifica il radicamento nella tradizione locale, comprende anche piatti meno

Brodino, autentico pastificio con ottima piccola cucina a Cesena

10 maggio 2019 | Domenico Liggeri

Si respira un’atmosfera d’altri tempi fatta di sapori semplici e di una proposta culinaria casalinga e concreta da Brodino a

Osteria Michiletta, dal 1854 la ristorazione storica di Cesena

15 marzo 2019 | Domenico Liggeri

Appena entri all’Osteria Michiletta di Cesena, hai subito un sussulto, quando ti appare un antico bancone che ha tradotto il

Ristorante Cerina di Cesena, brodo vero e il mitico “canolo” del 1965

18 gennaio 2019 | Domenico Liggeri

L’eleganza sobria dell’ambiente, la qualità suprema degli ingredienti, il sapore autentico del cibo, la composta attenta cortesia del servizio, tutto

Sotto le stelle della tradizione, Mascia e il suo San Domenico a Imola

9 gennaio 2019 | Marco Mangiarotti

La tradizione emiliano romagnola e italiana dal 1970. Quarant’anni di stelle Michelin, due e mai perse dal 1976. Natale e

StoriEnogastronomiche.it, il giornale on line di turismo enogastronomico e cultura del Gusto

Le storie di chi produce ciò che portiamo in tavola, il racconto delle nostre tradizioni, i veri ristoranti tipici, la (ri)scoperta dei piatti antichi, le video ricette pratiche e veloci, la guida alla scelta di vino e birra con gli abbinamenti al cibo, i segreti dei distillati, la verità sull’alimentazione, la ricerca di nuovi piaceri, i suggerimenti per viaggi culturali tra beni archeologici nascosti e musei sorprendenti, l’arte contemporanea legata al gusto, i più interessanti libri di cucina, il divertimento della musica e le emozioni del teatro.

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Dove andare e cosa fare in Italia?

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