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Dove vado a mangiare a Milano?

Ristorante Il Rifugio a Nuoro, tutto l’immenso cuore della cucina sarda

20 gennaio 2020 | Domenico Liggeri

Bisognerebbe consegnare un attestato di frequenza ai clienti del Ristorante Il Rifugio in via A. Mereu 28 a Nuoro, perché

Trattoria La Balena, la più autentica cucina popolare di Cagliari

17 dicembre 2019 | Domenico Liggeri

Una leggenda della ristorazione che narra la storia minima e per questo imprescindibile di Cagliari, quella vera della periferia pulsante

Su Tzilleri ‘e Su Doge a Cagliari, cucina archeologica da Claudio Ara

13 settembre 2019 | Domenico Liggeri

Un cuoco con la sterminata competenza di un fine gastronomo associata alla massima conoscenza storica della cucina regionale, pronto a

Ristorante Colibrì a Dorgali, il grande cuore gastronomico del nuorese

19 agosto 2019 | Domenico Liggeri

E’ tutta una questione di cuore al ristorante Colibrì di Dorgali. In primo luogo quello dei gestori, pieno di enorme

Tenuta Li Lioni a Porto Torres (SS), il meglio della Sardegna a tavola

29 luglio 2019 | Domenico Liggeri

Una serie di atti d’amore per la Sardegna, sotto forma di pietanze storiche di ogni area dell’isola: è questo che

Cagliari da bere e mangiare: l’identità sarda è nel piatto

25 aprile 2019 | Marco Mangiarotti

Sabores di Cagliari, metà gastroculturale perfetta almeno fino a dicembre. Marco Deidda (Ristorante Dal Corsaro, Viale Regina Margherita 28, www.stefanodeidda.it)

Quel pesce crudo e mangiato del centro storico di Cagliari: la guida

9 dicembre 2017 | Marco Mangiarotti

Incroci, mai casuali, fra musica e food. Non posso tornare da Cagliari, Premio Andrea Parodi, senza consigliarvi un week end,

A Cagliari, Sabores e le ostriche di Oyster

27 ottobre 2017 | Marco Mangiarotti

Marco Mangiarotti racconta il Cibus della memoria e del quotidiano, la grande materia prima, la tradizione esaltata e rivisitata, in un equilibrio sano fra il piacere e la salute

La Gourmerì, Insalate Magistrali nel locale gourmet di culto a Sassari

25 settembre 2017 | Domenico Liggeri

Un fenomeno gastronomico, culturale e mediatico destinato a valicare i confini della Sardegna in cui è nato, per fare parlare

Tra Cagliari e Carloforte, lo chef Luigi Pomata, re del tonno in Sardegna

6 maggio 2017 | Marco Mangiarotti

Ho ripassato la cucina di Luigi Pomata, dopo il test in via Regina Margherita 14 a Cagliari e il mitico

StoriEnogastronomiche.it, il giornale on line di turismo enogastronomico e cultura del Gusto

Le storie di chi produce ciò che portiamo in tavola, il racconto delle nostre tradizioni, i veri ristoranti tipici, la (ri)scoperta dei piatti antichi, le video ricette pratiche e veloci, la guida alla scelta di vino e birra con gli abbinamenti al cibo, i segreti dei distillati, la verità sull’alimentazione, la ricerca di nuovi piaceri, i suggerimenti per viaggi culturali tra beni archeologici nascosti e musei sorprendenti, l’arte contemporanea legata al gusto, i più interessanti libri di cucina, il divertimento della musica e le emozioni del teatro.

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