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Dove vado a mangiare a Milano?

La trattoria Pane Al Pane Vino Al Vino, a Milano

6 marzo 2020 | Marco Mangiarotti

Marco Mangiarotti racconta il Cibus della memoria e del quotidiano, la grande materia prima, la tradizione esaltata e rivisitata, in un equilibrio sano fra il piacere e la salute

Dove vado a mangiare a Milano?

La buona cucina casalinga d’Oriente all’Osteria Coedo di Milano

11 dicembre 2019 | La redazione

Osteria Coedo a Milano. Taka in sala e la moglie Kiyoe-san in cucina, dopo un’apertura di successo a Firenze, portano

Dove vado a mangiare a Milano?

Okja, piccolo ristorante di sapori tipici coreani a Milano

18 ottobre 2019 | Domenico Liggeri

Il piccolo locale Okja è un concentrato di Corea in viale Gorizia 8 a Milano, a partire dal colore rosa

Dove vado a mangiare a Milano?

Mashti, cucina popolare persiana in un piccolo locale di Milano

11 ottobre 2019 | Domenico Liggeri

Gli appassionati di cucina etnica a Milano considerano Mashti un’istituzione, perché il locale di piazza Carlo Caneva 3 propone con

Ristorazione

Osteria e pescheria pugliese: Acqua e Sale, crudo reale

4 ottobre 2019 | Marco Mangiarotti

Marco Mangiarotti racconta il Cibus della memoria e del quotidiano, la grande materia prima, la tradizione esaltata e rivisitata, in un equilibrio sano fra il piacere e la salute.

Dove vado a mangiare a Milano?

Burgher, gorgonzola, verza, cirasci, osso buco alle Biciclette di Milano

26 settembre 2019 | Marco Mangiarotti

Milanesità. Dal 12 al 15 de settember, SeParla Milanes! E’accaduto anche a Le Biciclette Art Bar & Bistrot in via

Dove vado a mangiare a Milano?

A Milano la vera tradizione giapponese di Osaka: ramen, sushi, wagyu

18 luglio 2019 | Marco Mangiarotti

Moda, ramen e tradizione. Fra Tokyo, Parigi e Milano. Naoko Aoki, figlia di insegnanti, laurea in francese, apre il ristorante

Dove vado a mangiare a Milano?

Nuova carta al Cittamani di chef Ritu Dalmia, a Milano

9 luglio 2019 | Marco Mangiarotti

Trendy ma che trendy di qualità sia. Per il sushi, popolare fra i giovani ormai quanto la pizza (ma deve

Dove vado a mangiare a Milano?

Maison Touareg, cucina da favola al primo bistrot marocchino di Milano

16 maggio 2019 | Domenico Liggeri

E’ forse la più bella favola della ristorazione milanese: Hanae Chaoui e Mourad Dakir, marito e moglie, provenienti dal Marocco

Dove vado a mangiare a Milano?

Grande cucina gastrocratica al Sine, mondo di Roberto Di Pinto a Milano

27 marzo 2019 | Marco Mangiarotti

Con invece che Sine. Perché il nuovo ristorante che vi consiglio a Milano, viale Umbria 126 angolo XXII Marzo, è

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StoriEnogastronomiche.it, il giornale on line di turismo enogastronomico e cultura del Gusto

Le storie di chi produce ciò che portiamo in tavola, il racconto delle nostre tradizioni, i veri ristoranti tipici, la (ri)scoperta dei piatti antichi, le video ricette pratiche e veloci, la guida alla scelta di vino e birra con gli abbinamenti al cibo, i segreti dei distillati, la verità sull’alimentazione, la ricerca di nuovi piaceri, i suggerimenti per viaggi culturali tra beni archeologici nascosti e musei sorprendenti, l’arte contemporanea legata al gusto, i più interessanti libri di cucina, il divertimento della musica e le emozioni del teatro.

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Dove andare e cosa fare in Italia?

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