Google+

Le origini del “negozio”

30 luglio 2017 | La redazione

Oggi, con buona ragione, si lamenta la scomparsa dei piccoli negozi, asse portante dei nostri consumi per millenni. Se ne


Il pan di Spagna… è genovese?!

22 luglio 2017 | La redazione

Mentre qualche blogger culinario si affanna a trovare cavillose differenze tra pâte génoise e pan di Spagna, seppur smentito dalle


Le terre del fiume Po

8 giugno 2017 | Domenico Liggeri

Il Po nel piacentino è oggetto di una particolare venerazione, comprensibile per la sua influenza sul piano culturale ed economico


Il Carretto siciliano

3 giugno 2017 | La redazione

Il Carretto siciliano è talmente insito nell’iconografia dell’Isola da esserne diventato quasi uno stereotipo. Eppure costituisce davvero un pezzo di


La storia del cous cous in Sicilia

28 aprile 2017 | Domenico Liggeri

Come ha fatto il cous cous, tipico del Nordafrica, addirittura piatto principale dei Berberi, a diventare altrettanto importante in una



Back to Top ↑