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Le maestranze delle vigne

20 gennaio 2019 | La redazione

Quanto sono importanti le maestranze per la qualità del vino? Quanto è decisivo il lavoro di chi nelle vigne affonda


Cosa sono i “liami” per le viti?

13 gennaio 2019 | La redazione

Nell’agricoltura di alcuni decenni fa, l’utilizzo di piante spontanee largamente diffuse ai bordi dei campi coltivati era pratica comune. La


Come si produce il vino in Sicilia?

30 dicembre 2018 | La redazione

Sono diversi i sistemi di produzione del vino in Sicilia: tra tutti, il nostro Salvo Foti si produce nell’elegia dell’alberello, sistema


Il vino di Brescia: l’Invernenga

23 dicembre 2018 | La redazione

Sì, avete letto bene, “il vino”: uno solo. Non perché gli altri vini territoriali non valgano, anzi, il bresciano offre



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