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Vino

Cantina Il Verro, grandi vini dall’autoctono casertano Casavecchia

20 ottobre 2017 | Domenico Liggeri

Mentre gli ampelografi ancora si interrogano sulle misteriosi origini del vitigno Casavecchia, c’è una cantina che pensa a trarne grandi

Il Pallagrello, memoria vitivinicola campana in Bianco e Nero, da il Verro

13 luglio 2017 | Domenico Liggeri

Potete scomodare la memoria audiovisiva, iconicamente legata al bianco e nero delle vecchie foto o ai primi vagiti della televisione

Coda di Pecora, uva autoctona campana scoperta e vinificata da Il Verro

7 marzo 2017 | Domenico Liggeri

Non lo conosceva nessuno e sconosciuto sarebbe rimasto, se non fosse stato per la tigna dell’azienda agricola Il Verro che

La Sibilla, vini campani dai Campi Flegrei: meno quantità, più qualità

5 luglio 2016 | La redazione

A nord del golfo di Napoli, su una terra sottile come lo stelo di un calice, tra le viti sulla

Dal salernitano, bollicine bio sui lieviti di Fiano e Aglianico rosato

13 giugno 2016 | Domenico Liggeri

LE BOLLICINE DA UVE ITALIANE. Gli spumanti prodotti dai nostri vitigni autoctoni sono più originali e identitari: scopriamoli con Proposta Vini

Un vigneto urbano inimmaginabile in piena città a Napoli

14 aprile 2016 | Domenico Liggeri

“Nessuno immaginerebbe che, oltre un cancello ubicato lungo il trafficatissimo corso Vittorio Emanuele, sia possibile lasciarsi alle spalle l’urbanizzazione più

Per’ e Palummo, rosso pompeiano

31 gennaio 2015 | La redazione

Gli studiosi dell’Ottocento lo chiamavano palombina o con l’ancora attuale nome di Per’ e Palummo, testimonianza che dimostra l’antico insediamento

Il Piedirosso, vitigno storico del Somma-Vesuvio (Campania)

23 ottobre 2014 | La redazione

VINI E VITIGNI DA SCOPRIRE. Viaggio nell’Italia delle uve storiche e dei più buoni vini territoriali ancora da conoscere, in mostra al Vinitaly di Verona

Casavecchia, misterioso autoctono della Campania

19 agosto 2014 | La redazione

VINI E VITIGNI DA SCOPRIRE. Viaggio nell’Italia delle uve storiche e dei più buoni vini territoriali ancora da conoscere, in mostra al Vinitaly di Verona

Fiorduva, vino eroico campano dagli antichi autoctoni di Furore

30 giugno 2014 | La redazione

VINI E VITIGNI DA SCOPRIRE. Viaggio nell’Italia delle uve storiche e dei più buoni vini territoriali ancora da conoscere, in mostra al Vinitaly di Verona

StoriEnogastronomiche.it, il giornale on line di turismo enogastronomico e cultura del Gusto

Le storie di chi produce ciò che portiamo in tavola, il racconto delle nostre tradizioni, i veri ristoranti tipici, la (ri)scoperta dei piatti antichi, le video ricette pratiche e veloci, la guida alla scelta di vino e birra con gli abbinamenti al cibo, i segreti dei distillati, la verità sull’alimentazione, la ricerca di nuovi piaceri, i suggerimenti per viaggi culturali tra beni archeologici nascosti e musei sorprendenti, l’arte contemporanea legata al gusto, i più interessanti libri di cucina, il divertimento della musica e le emozioni del teatro.

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