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Vino

Cantina I Borboni, dedizione della famiglia Numeroso all’Asprinio

17 aprile 2019 | Domenico Liggeri

In un comparto enologico in cui si piantano scriteriatamente vitigni internazionali soltanto per fare soldi, non può che commuovere

Capri Bianco di Scala Fenicia, unico vino Doc prodotto da uve capresi

19 marzo 2019 | Domenico Liggeri

Il Capri Bianco di Scala Fenicia è una sineddoche enoica: in quanto unico vino Doc prodotto e imbottigliato sull’Isola,

Vadiaperti Traerte, la vera tipicità dei vini autoctoni irpini

26 luglio 2018 | Domenico Liggeri

Hanno proprio tutto un altro fascino i vini quando sgorgano da un forte ancoraggio territoriale frutto di consapevolezza culturale e

Cantina Il Verro, grandi vini dall’autoctono casertano Casavecchia

20 ottobre 2017 | Domenico Liggeri

Mentre gli ampelografi ancora si interrogano sulle misteriosi origini del vitigno Casavecchia, c’è una cantina che pensa a trarne grandi

Il Pallagrello, memoria vitivinicola campana in Bianco e Nero, da il Verro

13 luglio 2017 | Domenico Liggeri

Potete scomodare la memoria audiovisiva, iconicamente legata al bianco e nero delle vecchie foto o ai primi vagiti della televisione

Coda di Pecora, uva autoctona campana scoperta e vinificata da Il Verro

7 marzo 2017 | Domenico Liggeri

Non lo conosceva nessuno e sconosciuto sarebbe rimasto, se non fosse stato per la tigna dell’azienda agricola Il Verro che

La Sibilla, vini campani dai Campi Flegrei: meno quantità, più qualità

5 luglio 2016 | La redazione

A nord del golfo di Napoli, su una terra sottile come lo stelo di un calice, tra le viti sulla

Dal salernitano, bollicine bio sui lieviti di Fiano e Aglianico rosato

13 giugno 2016 | Domenico Liggeri

LE BOLLICINE DA UVE ITALIANE. Gli spumanti prodotti dai nostri vitigni autoctoni sono più originali e identitari: scopriamoli con Proposta Vini

Un vigneto urbano inimmaginabile in piena città a Napoli

14 aprile 2016 | Domenico Liggeri

“Nessuno immaginerebbe che, oltre un cancello ubicato lungo il trafficatissimo corso Vittorio Emanuele, sia possibile lasciarsi alle spalle l’urbanizzazione più

Per’ e Palummo, rosso pompeiano

31 gennaio 2015 | La redazione

Gli studiosi dell’Ottocento lo chiamavano palombina o con l’ancora attuale nome di Per’ e Palummo, testimonianza che dimostra l’antico insediamento

StoriEnogastronomiche.it, il giornale on line di turismo enogastronomico e cultura del Gusto

Le storie di chi produce ciò che portiamo in tavola, il racconto delle nostre tradizioni, i veri ristoranti tipici, la (ri)scoperta dei piatti antichi, le video ricette pratiche e veloci, la guida alla scelta di vino e birra con gli abbinamenti al cibo, i segreti dei distillati, la verità sull’alimentazione, la ricerca di nuovi piaceri, i suggerimenti per viaggi culturali tra beni archeologici nascosti e musei sorprendenti, l’arte contemporanea legata al gusto, i più interessanti libri di cucina, il divertimento della musica e le emozioni del teatro.

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