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Oltre un secolo di vino da Nebbiolo di Cantina Sociale Gattinara (VC)

29 aprile 2019 | Domenico Liggeri

La Cantina Sociale Gattinara è una dimostrazione dell’importanza dell’elemento umano nella produzione vitivinicola, della capacità aggregativa del vino, della sua

Cascina Morassino, vini della dinastia vitivinicola Bianco a Barbaresco

3 aprile 2019 | Domenico Liggeri

Quando si introduce il concetto di dinastia, lo si associa a quello di nobiltà: vale perfettamente per la vicenda

Cascina Bretta Rossa, vini piemontesi di artigiani della vigna

27 dicembre 2018 | Domenico Liggeri

Inneggiare a valori come la passione, il rispetto dei tempi della Natura, il lavoro artigianale, la valorizzazione dei frutti della

I vini bianchi di Cascina Carlòt: Cortese, Arneis e i Moscati

14 novembre 2018 | Domenico Liggeri

Il tempo scandisce l’impegno e forgia la serietà, saldando le radici e cementando la solidità di un progetto: pertanto se

Avanà, raro vitigno piemontese: Poesia contro l’arroganza della TAV

31 ottobre 2018 | Domenico Liggeri

LE BOLLICINE DA UVE ITALIANE. Gli spumanti prodotti dai nostri vitigni autoctoni sono più originali e identitari: scopriamoli con Proposta Vini

‘Nramia di Matteo Ravera Chion, la classicità dell’Erbaluce di Caluso

18 ottobre 2018 | Domenico Liggeri

L’Erbaluce di Caluso è un vitigno bianco tipico del Canavese, passato nel corso del tempo da vino da taglio a

Da Virna Borgogno, il Barolo dei grandi cru storici

9 luglio 2018 | Domenico Liggeri

Tutto l’orgoglio dell’appartenenza a un territorio di pregio della produzione vitivinicola: lo si coglie in ogni aspetto dell’attività della cantina

Nascetta, storico autoctono delle Langhe nella versione di Diego Conterno

11 giugno 2018 | Domenico Liggeri

La Nascetta appartiene a quella schiera di uve nobilissime che però rimangono appartate, non godendo dei favori delle mode del

Da Cascina Carlot, il metodo classico di Moscato maturato nel pozzo

30 maggio 2018 | Domenico Liggeri

Un sogno tradotto in nettare: lo spumante metodo classico di Moscato di Cascina Carlot è la traduzione liquida di cosa

I vini territoriali del Roero dell’azienda familiare di Fabrizio Pinsoglio

18 maggio 2018 | Domenico Liggeri

Se metti il concetto di famiglia davanti a ogni altra cosa e poi sottolinei il territorio come valore vitale, hai

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StoriEnogastronomiche.it, il giornale on line di turismo enogastronomico e cultura del Gusto

Le storie di chi produce ciò che portiamo in tavola, il racconto delle nostre tradizioni, i veri ristoranti tipici, la (ri)scoperta dei piatti antichi, le video ricette pratiche e veloci, la guida alla scelta di vino e birra con gli abbinamenti al cibo, i segreti dei distillati, la verità sull’alimentazione, la ricerca di nuovi piaceri, i suggerimenti per viaggi culturali tra beni archeologici nascosti e musei sorprendenti, l’arte contemporanea legata al gusto, i più interessanti libri di cucina, il divertimento della musica e le emozioni del teatro.

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