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Vino

Da Pierfrancesco Gatto, secolari vini autoctoni del Monferrato Astigiano

2 aprile 2021 | Domenico Liggeri

Restringere i riferimenti territoriali e puntualizzarne la denominazione equivale a una zoomata ottica che mette in primo piano una determinata

Malvasia di Casorzo d’Asti, irresistibile rosso frizzante dolce

18 gennaio 2021 | La redazione

VINI E VITIGNI DA SCOPRIRE. Viaggio nell’Italia delle uve storiche e dei più buoni vini territoriali ancora da conoscere, in mostra al Vinitaly di Verona

Vini di Moscato della Pianbello, da uve coltivate tra Canelli e Loazzolo

28 dicembre 2020 | Domenico Liggeri

Il Moscato piemontese ha sempre più declinazioni e quindi allarga lo spettro della sua complessità sensoriale, come dimostra la parte

Diego Conterno, dal cuore delle Langhe il vino come sapore della vita

11 dicembre 2020 | La redazione

Padre e figlio, accomunati sia dal lavoro in vigna che nel mettere a frutto la sapienza che parte dall’ancestrale osservazione

Stella, un secolo di vini del Monferrato da uve autoctone del Piemonte

1 dicembre 2020 | Domenico Liggeri

Una cantina a conduzione familiare nata intorno all’anno 1920 come Azienda Agricola Stella nel cuore del Monferrato che da allora

I vini cuneesi di Roberto Garbarino, filo diretto con la terra

9 novembre 2020 | Domenico Liggeri

Si può essere aziendalmente giovani ma avere già le idee molto chiare sul vino che si vuol fare, come dimostra

Ghemme delle Colline Novaresi di Katia Sebastiani, rigore e ricercatezza

28 settembre 2020 | Domenico Liggeri

Un bassissimo numero di bottiglie prodotte, inversamente proporzionale all’enorme rigore delle procedure di vinificazione, pari all’elevatissimo grado di stima ricevuto

Cantina Pianbello, dalla provincia di Asti le bollicine dell’Alta Langa

22 aprile 2020 | Domenico Liggeri

Nel cuore del Moscato più famoso con tutte le sue declinazioni, c’è una cantina che vuole ricordare come il medesimo

Castello di Uviglie, vini della tradizione piemontese da oltre 5 secoli

30 maggio 2019 | Domenico Liggeri

Cinque secoli di storia, vigneti piantati in un patrimonio Unesco, cantina ospitata in un maniero: ne ha elementi di fascino

Oltre un secolo di vino da Nebbiolo di Cantina Sociale Gattinara (VC)

29 aprile 2019 | Domenico Liggeri

La Cantina Sociale Gattinara è una dimostrazione dell’importanza dell’elemento umano nella produzione vitivinicola, della capacità aggregativa del vino, della sua

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StoriEnogastronomiche.it, il giornale on line di turismo enogastronomico e cultura del Gusto

Le storie di chi produce ciò che portiamo in tavola, il racconto delle nostre tradizioni, i veri ristoranti tipici, la (ri)scoperta dei piatti antichi, le video ricette pratiche e veloci, la guida alla scelta di vino e birra con gli abbinamenti al cibo, i segreti dei distillati, la verità sull’alimentazione, la ricerca di nuovi piaceri, i suggerimenti per viaggi culturali tra beni archeologici nascosti e musei sorprendenti, l’arte contemporanea legata al gusto, i più interessanti libri di cucina, il divertimento della musica e le emozioni del teatro.

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