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Vino

Etnella, il vino naturale come mosaico della biodiversità dell’Etna

10 gennaio 2020 | Domenico Liggeri

Una realtà tanto defilata quanto ramificata, quella che fa capo a Davide Bentivegna sul versante orientale dell’Etna. Un ordito di

Torre Favara, vini schietti dal cuore della Sicilia

9 dicembre 2019 | Domenico Liggeri

E’ bello quando un vino ti lascia in bocca pulizia e sincerità: accade con i nettari che l’Azienda Torre Favara

Murgo, dall’Etna le magmatiche bollicine di Nerello Mascalese

18 novembre 2019 | Domenico Liggeri

LE BOLLICINE DA UVE ITALIANE. Gli spumanti prodotti dai nostri vitigni autoctoni sono più originali e identitari: scopriamoli con Proposta Vini

Etna Rosato, Perricone, Sangiovese: viaggio nei vini siciliani

4 settembre 2019 | Marco Mangiarotti

Un bicchiere commosso. Il mio. Fra gli stand di Food & Wine a Catania, sosta poetica da Tomarchio, se lo

Il riscatto del Corinto Nero, vitigno autoctono delle Lipari

16 luglio 2019 | Domenico Liggeri

Sottovalutato da troppo tempo, relegato a semplice vino da taglio, usato come mero rinforzo di nettari ritenuti più pregiati, ma

Dall’Azienda agricola biologica Hibiscus, i vini dell’isola di Ustica

10 giugno 2019 | Domenico Liggeri

Un museo della civiltà contadina e marinara allestito con un Centro Studi e Documentazione… … un agriturismo vero con gli

Frank Cornelissen: il vigneto come filosofia di vita

22 maggio 2019 | La redazione

“La nostra filosofia di coltivazione è fondata sul principio che l’uomo è incapace di capire la Natura nella sua totalità,

I Vigneri dell’Etna

7 aprile 2019 | Salvo Foti

Riscatto sociale, Umanità, sfida alle avversità naturali e alle ottusità dei potenti, rispetto per Territorio e Tradizioni: così vivono e lavorano sull’Etna i Vigneri di Salvo Foti

Mini-trattore, l’innovazione eco-compatibile nelle vigne siciliane

31 marzo 2019 | La redazione

Può la tecnologia operare a difesa della tradizione? Sì, per Salvo Foti, leggenda dell’enologia siciliana che da anni accosta innovazione

Serra della Contessa, vino di Benanti raccontato dal cavalier Giuseppe

10 marzo 2019 | La redazione

VINIMILO 2014. La storica manifestazione di Milo (Ct) ha fatto il punto sui vini dell’Etna, tra presente e passato: eccone temi e protagonisti

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StoriEnogastronomiche.it, il giornale on line di turismo enogastronomico e cultura del Gusto

Le storie di chi produce ciò che portiamo in tavola, il racconto delle nostre tradizioni, i veri ristoranti tipici, la (ri)scoperta dei piatti antichi, le video ricette pratiche e veloci, la guida alla scelta di vino e birra con gli abbinamenti al cibo, i segreti dei distillati, la verità sull’alimentazione, la ricerca di nuovi piaceri, i suggerimenti per viaggi culturali tra beni archeologici nascosti e musei sorprendenti, l’arte contemporanea legata al gusto, i più interessanti libri di cucina, il divertimento della musica e le emozioni del teatro.

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