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Cosa sono i “liami” per le viti?

26 dicembre 2013 | La redazione

Nell’agricoltura di alcuni decenni fa, l’utilizzo di piante spontanee largamente diffuse ai bordi dei campi coltivati era pratica comune. La


Le eccezioni nello champagne

20 dicembre 2013 | La redazione

Come scegliere un vino? Come abbinarlo ai cibi? Adriano Franzolin di Perbacco a Milano ci racconta storie e pregi dei vini territoriali italiani, per aiutarci a gustarli di più


Il Mulo nella vigna

18 dicembre 2013 | La redazione

Sull’Etna l’aratura con il Mulo sino a quaranta anni fa era una pratica molto diffusa. Con l’arrivo della meccanizzazione e


Come si produce il vino in Sicilia?

12 dicembre 2013 | La redazione

Sono diversi i sistemi di produzione del vino in Sicilia: tra tutti, il nostro Salvo Foti si produce nell’elegia dell’alberello, sistema


Lo champagne

11 dicembre 2013 | Adriano Franzolin

Come scegliere un vino? Come abbinarlo ai cibi? Adriano Franzolin di Perbacco a Milano ci racconta storie e pregi dei vini territoriali italiani, per aiutarci a gustarli di più


Geografia della vite in Sicilia

5 dicembre 2013 | La redazione

La Sicilia è talmente vasta e ricca da contenere tantissime variazioni territoriali, tra mare e montagna, terre arse e pianure



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