Choco Kebab, il kebab di cioccolato che fece impazzire Expo
Immaginate un vero e proprio kebab, soltanto che al posto della carne abbia infilzata allo spiedo una cascata di cioccolato bicolore: ecco il Choco Kebab, quintessenza della golosità di strada, visto che si tratta di sweet food, ovvero di cibo dolce che si acquista a un chiosco.
Una postazione di Choco Kebab era stata collocata dentro Expo e fece furore: a ogni ora, c’era la fila di appassionati che reclamava il suo cuoppo, poiché le scaglie di cioccolato venivano servite in un cono di carta paglia simile a quello dei fritti napoletani.
Soltanto che qui la ricetta era quella del cremino piemontese, la quale può essere arricchita da una robusta spruzzata di panna.
Con la nostra telecamera abbiamo ripreso la ressa che si creava intorno al Choco Kebab anche quando era ormai orario di chiusura di Expo.
Info: www.chocokebab.it
