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Il Prosecco

Pubblicato il: 21 novembre 2013 alle 11:38 am

Da vino territoriale della tradizione a bollicina alla moda dal successo globale: la crescita del Prosecco è inarrestabile, in termini di fama e di consumo come di qualità del prodotto.

Adriano Franzolin nella terra del Prosecco c’è nato, quindi ne parla con particolare trasporto.

Info: www.perbaccomilano.it

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L'autore

Adriano Franzolin

Nasce a Venezia nel 1974. Diplomatosi presso la scuola di sommellerie di Treviso, ha lavorato in Italia e all’estero in enoteche e nel campo della ristorazione. Dal 1999 al 2003 è stato titolare dell’enoteca cichetteria El Tarlo a Venezia. Dal 2004 è titolare di Perbacco in via Pecchio a Milano, enoteca specializzata nel vino sfuso veneto e friulano, oltre alla classica bottiglieria.
www.perbaccomilano.it


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