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La birra Blanche

Pubblicato il: 5 aprile 2020 alle 3:00 pm

Eugenio Ongaro questa volta ci parla di una birra dai profumi particolari che anche in Italia vanta molti estimatori, la Blanche.

 

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L'autore

Eugenio Ongaro

Ha iniziato a lavorare dietro al bancone nel ’68, ma si è specializzato nella birra nel 1996: in quell’anno ha rilevato il locale di famiglia insieme alla sorella Marina, cui si è aggiunta poi la moglie Paola. Un locale che ha servito clienti dal 2 giugno del 1956. Il locale si chiamava Brasserie de l’Europe Campiglio e si trovava a Oggiona con Santo Stefano, in provincia di Varese.


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