La Grappa di Traminer Dolomiti
Una delle grappe più aromatiche in assoluto è quella che deriva dalle vinacce di Gewürztraminer. Vale anche per la produzione di Pojer e Sandri, nel cui ambito la Grappa di Traminer delle Dolomiti rappresenta il distillato più beverino. L’uva è coltivata sulla collina di Faedo a quota 300 – 400 metri sul livello del mare ed è la stessa che dà vita al delizioso vino Traminer Aromatico Dolomiti dell’azienda.
E’ una grappa di inusitata dolcezza naturale, tanto da risultare perfetta per accompagnare la degustazione di dolci, anche i più ricchi, per effetto della sua corposità grassa. Inebriante l’impatto con il naso, ricco di sensazioni di frutta candita.
Ecco come ce ne parla Mario Pojer.
Info: www.pojeresandri.it
