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La vera storia della pasticceria veronese

Pubblicato il: 11 maggio 2019 alle 3:00 pm

La contaminazione della pasticceria veronese è dovuta alla sua stessa natura di terra di passaggio. L’antico peregrinare dei pasticceri da una corte all’altra ne ha determinato le tante golose influenze che gustiamo oggi.

Ci spiega tutto Davide Veneri, ricercatore di golosità storiche per la sua Osteria Verona Antica in via Sottoriva 10 a Verona.

Info: www.osteriaveronaantica.it

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L'autore

Davide Veneri

E’ nato nel 1971 a Verona.
Attualmente è titolare dell'Osteria Verona Antica e della Bottega dell’Osteria.
Laureato in Scienze Politiche, è stato cuoco e direttore d’albergo.
Molteplici le esperienze nell'organizzazione di eventi.
E’ relatore e consulente per enti e istituzioni.


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