Le birre da piatto d’entrata, antipasto e… dolce!
Se non credete che ormai la birra abbia raggiunto la stessa dignità del vino nell’accompagnare un pasto, allora ascoltate i consigli di Eugenio Ongaro.
Oggi ci parlerà di come innaffiare di nettare biondo inizio e fine di un pasto strong. Ongaro prenderà come esempio una classica apertura con bruschette, cui fare seguire un immancabile antipasto di salumi e formaggi, indicando alcuni classici dell’arte birraia di facile reperimento. Curioso l’accostamento con la selvaggina, ma a sorprendere è certamente l’idea della birra da servire con i dolci. Ne abbiamo di scoperte da fare con Ongaro.
Info: tel. 0331217769
