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I libri sulla cucina latinoamericana di Doña Franca

Pubblicato il: 3 dicembre 2017 alle 3:00 pm

i libri di cucina di Dona Franca 1

L’indefessa attività di promozione della cultura alimentare dell’America Latina di Franca Degasperi non conosce confini, annoverando anche prodotti editoriali.

i libri di cucina di Dona Franca 2

Volumi pubblicati con il nom de plume Doña Franca. I titoli sono Le pietanze di Doña Franca. Percorsi culinari attraverso l’America Latina e il più specifico Le delizie di Doña Franca. Dessert dolci e meno dolci dall’America Latina.

i libri di cucina di Dona Franca 3

Due libri agili e ricchi di illustrazioni che li rendono estremamente fruibili, sia come manuali di cucina applicata, sia come testi di cultura gastronomica per il semplice piacere della lettura.

i libri di cucina di Dona Franca 4

Due libri ricchissimi di informazioni su prodotti alimentari, tecniche agricole autoctone, consuetudini antropologiche, tradizioni gastronomiche, tali da costruire un piccolo ma goloso affresco di quell’universo ricco di umanità e fiera cultura culinaria che è l’America Latina.

Ce ne ha parlato la stessa autrice.

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