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Budino di limone, la ricetta di Pellegrino Artusi

Pubblicato il: 17 marzo 2019 alle 7:00 am

Andrea Banfi è lo chef del Ristorante Casa Artusi di Forlimpopoli: nessuno meglio di lui può illustrarci le ricette del volume La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi, ancora proposte dal suo locale.
Chiudiamo con il Budino di limone, ricetta n. 666 della quale qui di seguito potete leggere il testo originale dell’Artusi.


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