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La ricetta del Tonno Alletterato marinato

5 febbraio 2018 | Domenico Liggeri

E’ antica usanza che nelle zone interne del Paese ci si sia sempre industriati a creare o adottare tecniche di

Spaghettu minuzzato di Nonna Tana, ricetta del Gente di Mare di Acitrezza

13 ottobre 2017 | Domenico Liggeri

Una tale prelibatezza che già da sola vale il viaggio: è lo Spaghettu minuzzato di Nonna Tana, ricetta esclusiva del

Ristorante Gente di Mare ad Acitrezza, vera cucina di pesce catanese

9 maggio 2017 | Domenico Liggeri

Un ristorante in cui godere da matti col palato, ma che al tempo stesso rappresenta un progetto di altissimo valore

StoriEnogastronomiche.it, il giornale on line di turismo enogastronomico e cultura del Gusto

Le storie di chi produce ciò che portiamo in tavola, il racconto delle nostre tradizioni, i veri ristoranti tipici, la (ri)scoperta dei piatti antichi, le video ricette pratiche e veloci, la guida alla scelta di vino e birra con gli abbinamenti al cibo, i segreti dei distillati, la verità sull’alimentazione, la ricerca di nuovi piaceri, i suggerimenti per viaggi culturali tra beni archeologici nascosti e musei sorprendenti, l’arte contemporanea legata al gusto, i più interessanti libri di cucina, il divertimento della musica e le emozioni del teatro.

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