Basilicata Archives - StoriEnogastronomiche.it

Turismo

Le chiese rupestri di Matera, meraviglie scavate nella roccia

19 luglio 2018 | Domenico Liggeri

Come gli Uomini del passato le hanno scavate nella pietra obbedendo a un anelito spirituale, allo stesso modo le meravigliose

Gastronomia

Dall’Antico Suino Nero Lucano in Basilicata, carni e salumi eccezionali

10 luglio 2018 | Domenico Liggeri

Raro, tanto nella sua diffusione quanto nelle sue prodigiose qualità organolettiche: l’Antico Suino Nero Lucano è un miracolo della Natura

Ristorazione

La Latteria di Rizzi a Matera, dal 1945 tipicità gastronomiche lucane

3 luglio 2018 | Elisa Seelmann

Formaggi rari, salumi della tradizione, grandi carni locali, ricette storiche, vini autoctoni: la Latteria Emanuele Rizzi offre un ricco campionario

Idee

La cucina lucana, raccontata da Federico Valicenti

27 giugno 2018 | Domenico Liggeri

Terra coltivata e radici culturali, territorio di passaggio e sede di contaminazione storica, spontaneità selvaggia e tecniche sopraffine, tradizione antica

Pane

Forno nei Sassi Martino a Matera, l’autenticità di pane, focacce e calzoni

19 giugno 2018 | Domenico Liggeri

La gastronomia materana è notoriamente imperniata sul pane, è meno noto invece che sono rimasti pochi panettieri che in città

Dolci

La Scorzetta, mitico dolce lucano della Pasticceria del Corso di Bernalda

12 giugno 2018 | Domenico Liggeri

E’ talmente nota da rappresentare un mito dolciario della Basilicata, La Scorzetta per la quale ci si reca in pellegrinaggio

Musei

Casa Noha, “cancello d’ingresso” per visitare Matera

7 giugno 2018 | Domenico Liggeri

Un’esperienza da fare rigorosamente prima di iniziare a visitare Matera, perché Casa Noha può rappresentare un buon punto di partenza

Archeologia

Museo Archeologico Nazionale di Venosa, genius loci dalla Natura all’Uomo

31 maggio 2018 | Domenico Liggeri

Sarà la nuda pietra dell’ambiente espositivo, sarà la collocazione semi-ipogea dei reperti, sarà l’imponenza del maniero che incombe sul tuo

Musei

Musma, Museo della Scultura Contemporanea incastonato nei Sassi di Matera

22 maggio 2018 | Domenico Liggeri

Un magma creativo che dalle viscere della terra risale alla superficie incandescente dell’emozione, per poi tornare a farsi materia

Gastronomia

Caffetteria Da Vito a Potenza, passione calcistica e un caffè “magico”

17 maggio 2018 | Domenico Liggeri

Nel cuore del capoluogo della regione Basilicata c’è ancora un bar come quelli di una volta, con la funzione di

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Gastronomia

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Archeologia

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Musei

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Gastronomia

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