Basilicata Archives - StoriEnogastronomiche.it

Archeologia

Catacombe Ebraiche di Venosa (PZ), antica testimonianza di civiltà

19 ottobre 2018 | Domenico Liggeri

Un reticolo ipogeo di importanza internazionale, perché nei suoi cunicoli scorrono tracce di vicende umane risalenti al III –

Presidi Slow Food

Pezzente della montagna materana, Presidio Slow Food della Basilicata

10 ottobre 2018 | La redazione

I PRESIDI SLOW FOOD. Oltre 200 prodotti agroalimentari da tutelare. Viaggio tra squisite rarità identitarie al Salone del Gusto di Torino

Ristorazione

Trattoria del Caveoso a Matera, magnifica cucina tipica dentro i Sassi

5 settembre 2018 | Domenico Liggeri

Nella Matera presa dalla febbre del boom turistico, con sempre più ristoranti che si allontanano dall’identità locale più genuina, rappresenta

Pizza

La pizza lucana secondo Michele Leo del Brigante di Venosa (PZ)

29 agosto 2018 | Domenico Liggeri

C’è quella napoletana, o la romana, la gourmet e ce ne sono altre con definizioni che fioriscono in continuazione, tra

Musei

Museo Laboratorio della Civiltà Contadina di Matera, memoria dei Sassi

24 agosto 2018 | Domenico Liggeri

Fate un respiro profondo, staccate smartphone e ogni dispositivo elettronico, quindi prendetevi il vostro tempo: la visita al Museo Laboratorio

Gastronomia

Il Buongustaio a Matera, prodotti tipici e rarità gastronomiche lucane

9 agosto 2018 | Domenico Liggeri

Tutti i sapori della Basilicata concentrati in un solo negozio: Il Buongustaio nel suo esercizio commerciale in pieno centro a

Vino

In Basilicata, scoperta e coltivazione di altri quaranta vitigni storici

3 agosto 2018 | Domenico Liggeri

Gerardo Giuratrabocchetti, figura di spicco dell’enologia italiana con le sue Cantine del Notaio di Rionero in Vulture in provincia di

Turismo

Le chiese rupestri di Matera, meraviglie scavate nella roccia

19 luglio 2018 | Domenico Liggeri

Come gli Uomini del passato le hanno scavate nella pietra obbedendo a un anelito spirituale, allo stesso modo le meravigliose

Gastronomia

Dall’Antico Suino Nero Lucano in Basilicata, carni e salumi eccezionali

10 luglio 2018 | Domenico Liggeri

Raro, tanto nella sua diffusione quanto nelle sue prodigiose qualità organolettiche: l’Antico Suino Nero Lucano è un miracolo della Natura

Ristorazione

La Latteria di Rizzi a Matera, dal 1945 tipicità gastronomiche lucane

3 luglio 2018 | Elisa Seelmann

Formaggi rari, salumi della tradizione, grandi carni locali, ricette storiche, vini autoctoni: la Latteria Emanuele Rizzi offre un ricco campionario

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