Basilicata Archives - StoriEnogastronomiche.it

Olio

Olio delle Dolomiti lucane del Frantoio Di Perna, nuova frontiera EVO

2 aprile 2020 | Domenico Liggeri

Le Dolomiti lucane quasi per un atto di modestia hanno già nella denominazione l’aggettivo che le definisce “piccole”, perché il

Turismo

L’accessibilità a Matera, un progetto per renderla vivibile per tutti

27 marzo 2020 | Domenico Liggeri

Da quando è esplosa la fama di Matera e di conseguenza la sua capacità di attrazione, si è posto il

Salumi

Da Carbone, i salumi della tradizione della Basilicata

2 marzo 2020 | Domenico Liggeri

Bisognerà pur decidersi a considerare unanimemente la Lucania nell’Olimpo assoluto della salumeria d’eccellenza mondiale, perché per qualità e originalità ha

Pizza

Come lavora la pizza il campione Michele Leo al Brigante di Venosa (PZ)

17 gennaio 2020 | Domenico Liggeri

Una storia personale che sembra la trama di un film, costellata da ripetuti successi in campionati per i migliori pizzaioli,

Ristorazione

Taverna Paradiso a Rionero (PZ), le tipicità del Vulture in tavola

8 novembre 2019 | Domenico Liggeri

Materie prime, ricette, bevande, ambiente, tutto parla del Vulture alla Taverna Paradiso di Rionero, locale di autentica ristorazione popolare imperdibile

Turismo

Basilicata, le mete turistiche

1 novembre 2019 | Domenico Liggeri

Una lunga successione di irresistibili luoghi di interesse che rendono irrinunciabile una visita a questa regione ancora da scoprire, la

Turismo

Basilicata da visitare: non solo Matera

27 settembre 2019 | Domenico Liggeri

VIAGGIARE IN ITALIA. Dalla B.I.T., la fiera internazionale del turismo di Milano, idee e proposte per decidere dove andare in vacanza

Formaggi

Caseificio Petruzzi di Paterno (PZ), un secolo di tradizione familiare

9 settembre 2019 | La redazione

E’ dall’inizio degli anni ’20 che in provincia di Potenza si intrecciamo i forti legami di latte famigliari alla base

De.Co.

Salsiccia a catena di Cancellara De.Co. (Basilicata)

23 luglio 2019 | Roberto De Donno

Tra le sigle sugli alimentari (come Doc, Dop, Igt), una si distingue nettamente, la De.Co. ideata da Veronelli: esalta la Storia di un prodotto e il legame con il suo territorio

Gastronomia

I piatti storici della Basilicata raccontati da Federico Valicenti

14 giugno 2019 | Domenico Liggeri

Federico Valicenti non è soltanto uno dei più grandi cuochi italiani, ma anche uno dei maggiori divulgatori culturali del Paese,

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