Catania Archives - StoriEnogastronomiche.it

Cibo di strada

Scirocco alla pescheria di Catania, delizie di pesce e grandi fritture

19 luglio 2019 | Domenico Liggeri

Bisogna riconoscere a Marco Timpanaro e la sua squadra, autori già dello straordinario Vuciata (http://www.storienogastronomiche.it/vuciata-laltra-cucina-sul-mercato-nella-pescheria-catania/), la rara capacità di tradurre

Pizza

Il Tocco ad Acireale, pizzeria di alta scuola in una riserva naturale

11 luglio 2019 | Domenico Liggeri

Un locale che ha fatto e continua a fare scuola, come esempio di ristorazione moderna, responsabile, congrua e appagante: perché

Archeologia

Le Terme Achilliane di età romano-imperiale, nella Catania sotterranea

27 giugno 2019 | Domenico Liggeri

Lo sterminato corredo di meraviglie di Catania annovera anche un patrimonio meno noto ma di infinito fascino, rappresentato da tesori

Turismo

Radicepura Garden Festival 2019, l’estetica del giardino produttivo

3 giugno 2019 | Domenico Liggeri

Per comprendere quanta elevazione intellettuale possa albergare tra le trame vegetali di un giardino, l’occasione giusta è il Radicepura Garden

Pizza

Frumento ad Acireale (CT), la pizza in purezza tra natura e golosità

27 maggio 2019 | Domenico Liggeri

E’ un buon segno per tutto il Paese che un locale di ristorazione estremamente rigoroso abbia successo popolare e mediatico

Gastronomia

Da Nevaroli ad Acireale (CT) la vera granita acese di Dario Condorelli

21 maggio 2019 | Domenico Liggeri

La granita acese è un concetto che sublima l’eccellenza gastronomica per entrare in osmosi con la storia, l’orgoglio identitario, l’antropologia,

Ristorazione

Vuciata, l’alt(r)a cucina sul mercato nella Pescheria di Catania

13 maggio 2019 | Domenico Liggeri

Un locale nato nel segno dell’incontro: quello di appassionate famiglie del settore che hanno intrecciato anche le vite private, l’altro

Ristorazione

Ristorante giapponese Oxidiana a Catania, lo strepitoso sushi siciliano

9 maggio 2019 | Domenico Liggeri

Esiste una via siciliana al sushi, costellata di intelligenza, cultura e raffinatezza: l’ha tracciata il ristorante Oxidiana in via Conte

Gastronomia

Apicoltura Cannizzaro, la cultura del miele bio a Caltagirone (CT)

30 aprile 2019 | Domenico Liggeri

Si può fare un autentico viaggio nella cultura millenaria del miele, nella sua declinazione siciliana e nella filosofia di produzione

Turismo

Badia di Sant’Agata, vista mozzafiato sulla Catania del barocco

26 aprile 2019 | Domenico Liggeri

Pur essendo una delle più portentose emozioni epidermiche che si possano provare in città, mantiene intatto il suo afflato spirituale

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