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Gastronomia

Il Melangolo, arancia amara narrata nel Gargano da Fausta Munno

31 gennaio 2020 | Domenico Liggeri

Immangiabile al naturale, si esalta se lavorato soprattutto nella pasticceria, grazie alla sua ricchezza di oli essenziali, profumi intensi e

Gastronomia

Arancia Bionda del Gargano, tipicità pugliese narrata da Fausta Munno

23 aprile 2019 | Domenico Liggeri

E’ uno dei più straordinari agrumi del mondo, sicuramente in vetta a quelli più buoni: l’Arancia Bionda del Gargano è

Gastronomia

Femminello del Gargano. limone tipico pugliese, il più antico d’Italia

11 gennaio 2019 | Domenico Liggeri

Da più fonti accreditato come cultivar di limone più antica d’Italia, il Femminello del Gargano da tempo immemore è parte

Ristorazione

Rifugio Sfilzi nella Foresta Umbra, la cucina garganica di Fausta Munno

17 ottobre 2018 | Domenico Liggeri

Se la Foresta Umbra è il polmone verde del Gargano, Fausta Munno ne è il cuore, in tutti i sensi

StoriEnogastronomiche.it, il giornale on line di turismo enogastronomico e cultura del Gusto

Le storie di chi produce ciò che portiamo in tavola, il racconto delle nostre tradizioni, i veri ristoranti tipici, la (ri)scoperta dei piatti antichi, le video ricette pratiche e veloci, la guida alla scelta di vino e birra con gli abbinamenti al cibo, i segreti dei distillati, la verità sull’alimentazione, la ricerca di nuovi piaceri, i suggerimenti per viaggi culturali tra beni archeologici nascosti e musei sorprendenti, l’arte contemporanea legata al gusto, i più interessanti libri di cucina, il divertimento della musica e le emozioni del teatro.

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