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Browsing the "Giovanni Fancello" Tag

Storia della pasta: i formati antichi

13 dicembre 2017 | Ciaj Anna Charlotte Rocchi

Continuiamo il nostro viaggio all’interno della storia della pasta e quindi dell’alimentazione antica con lo storico Giovanni Fancello, autore del


Storia della pasta: la Sardegna

19 settembre 2017 | Ciaj Anna Charlotte Rocchi

Ultimo appuntamento con Giovanni Fancello, storico dell’alimentazione e della Sardegna che per noi ha fatto un riassunto delle sue lunghe


Storia della pasta: le origini

12 settembre 2017 | Ciaj Anna Charlotte Rocchi

Lo studioso Giovanni Fancello ha pubblicato un interessantissimo libro dal titolo Pasta – storia e avventure di un cibo tra



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