Se ne parla sempre di più della gastronomia dell’Uruguay, la cui fama è destinata ad esplodere. Merito di materie prime straordinarie, come la carne uruguayana che è pari e in alcuni casi anche superiore a quella argentina, ma anche di un approccio al cibo carico di una passione rara. Lo si può riscontrare al Bar […]
Non pensate si tratti di una moda o di una furbata dal richiamo esotico: il sushi brasiliano ha una lunga e solida storia alle sue spalle, reale e intensa come i suoi sapori. Ne riferisce Sushipoint.it, rivista digitale che si occupa di sushi e cultura culinaria nipponica, svelando “che la comunità giapponese che vive in […]
C’è un altro modo di gustare la carne, semplice e naturale: si chiama Carne en vara (carne su un bastone), viene dal Venezuela e lo si può provare al Latinfiexpo di Malpensafiere a Busto Arsizio (Varese). “E’ il modo tradizionale di cottura della carne in pianura” spiegano i gestori del ristorante “venezolano” La Guarita allestito […]
Oggi è uno dei cocktail più di tendenza in tutto il mondo, cercato da chi vuole bere elegante ed etnico al tempo stesso, protagonista di locali alla moda, eppure il Pisco Sour ha in realtà un’anima profondamente territoriale, perché rappresenta parte dell’identità della sua nazione d’origine, il Perù. Nello splendido stato sudamericano il Pisco rappresenta […]
Lo spazio BrasilTeam al Latinfiexpo è più di una straordinaria esperienza gastronomica: è un vero viaggio nella cultura popolare e nella gioia del Brasile. Gioia della gola ma anche dello sguardo, perché nello spazio brasiliano della manifestazione di Malpensafiere (Busto Arsizio, Varese) non soltanto si può mangiare magnificamente, ma si assiste anche a uno spettacolo […]
Latinfiexpo per la seconda edizione cresce in qualità e diventa una irrinunciabile festa della cucina sudamericana. La manifestazione, anche per il 2016 allestita nello spazio di Malpensa Fiere a Busto Arsizio (Varese), riesce nell’impresa di colmare il vuoto lasciato negli appassionati di enogastronomia etnica dal festival Latinoamericando e in parte da Expo, offrendo tipicità regionali […]
Gli appassionati di sudamericani questa estate orfani di Latinoamericando hanno una nuova meta, Latinfiexpo, in corso fino al 29 agosto al MalpensaFiere di Busto Arsizio. Tra le proposte gastronomiche, lo street food di Julinho Picanha, una certezza. Affollatissimi la churrascaria brasiliana e il locale argentino, ma ci sono anche panini alla maniera uruguayana e venezuelana. […]
La Vodka Italiana ha ormai abbandonato timidezze e timori reverenziali, acquisito personalità organolettica e identità produttiva, lasciandosi alla spalle lo status di semplice curiosità per attestarsi invece quale espressione di grande personalità capace di affermarsi pure all’estero: se ciò sta accadendo è anche merito della Blu Lie Italian Spirits di Trieste, presente oggi in 9 […]
Un classico bar “di passaggio” pronto a offrire ogni tipo di conforto gastronomico agli avventori, con pietanze semplice ma ricche di gusto grazie all’impiego di ottimi ingredienti del territorio: queste le sue specialità. (Clicca per leggere l’articolo.)
La meravigliosa città marchigiana è la meta imperdibile di quest’anno, grazie a questa prestigiosa investitura ma soprattutto alla sua straordinaria offerta di musei eccellenti, scorci all’aperto incantevoli, arte diffusa, percorsi rossiniani, grandi ristoranti e prelibate specialità gastronomiche: la nostra guida. (Clicca per leggere l’articolo.)
Millenni da protagonista di eventi storici arricchiti da sterminata competenza enologica portano quest’azienda familiare all’eccellenza assoluta in ambito vitivinicolo, dove a prodotti formidabili si affiancano meritevoli recuperi di vitigni scomparsi e valorizzazione del territorio: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
