Lombardia Archives - StoriEnogastronomiche.it

I consigli dell'enoteca

Le eccezioni nello champagne

21 luglio 2019 | La redazione

Come scegliere un vino? Come abbinarlo ai cibi? Adriano Franzolin di Perbacco a Milano ci racconta storie e pregi dei vini territoriali italiani, per aiutarci a gustarli di più

Cocktail

Come si fa il vero Mojito cubano? Il video della preparazione

20 luglio 2019 | Domenico Liggeri

E’ il cocktail più famoso e amato, ma quante volte lo abbiamo bevuto come si deve? Se si vuole scoprire

Dove vado a mangiare a Milano?

A Milano la vera tradizione giapponese di Osaka: ramen, sushi, wagyu

18 luglio 2019 | Marco Mangiarotti

Moda, ramen e tradizione. Fra Tokyo, Parigi e Milano. Naoko Aoki, figlia di insegnanti, laurea in francese, apre il ristorante

Ristorazione

L’Altra Botte a Legnano (MI), ancora più qualità con il nuovo menu

16 luglio 2019 | Domenico Liggeri

La serietà, in ogni attività, si vede dall’impegno profuso, dalla passione riversata, dal rispetto dispensato, dalla cura riposta, dall’esito ottenuto

Spettacolo

Fare la pizza al ritmo di jazz, nuova invenzione di Cioffi

14 luglio 2019 | Domenico Liggeri

Antonello Cioffi è il talento più sfrenatamente fantasioso del mondo della pizza, la cui creatività debordante sta portando quel disco

Cocktail

Come si fa il cocktail Pisco Sour: la vera ricetta del Perù

13 luglio 2019 | Domenico Liggeri

Oggi è uno dei cocktail più di tendenza in tutto il mondo, cercato da chi vuole bere elegante ed etnico

Turismo

Food e aperitivi, la movida Lato Est a Milano

11 luglio 2019 | Marco Mangiarotti

Catene. La più interessante a Milano è FUD, il progetto che vi ho già raccontato in Triennale ed Eustachi. Progetto

Dove vado a mangiare a Milano?

Nuova carta al Cittamani di chef Ritu Dalmia, a Milano

9 luglio 2019 | Marco Mangiarotti

Trendy ma che trendy di qualità sia. Per il sushi, popolare fra i giovani ormai quanto la pizza (ma deve

I consigli dell'enoteca

Le bollicine rosé dell’Oltrepo pavese

7 luglio 2019 | La redazione

Come scegliere un vino? Come abbinarlo ai cibi? Adriano Franzolin di Perbacco a Milano ci racconta storie e pregi dei vini territoriali italiani, per aiutarci a gustarli di più

Vino

Un grande vino segue la natura e rifiuta la botte di legno

5 luglio 2019 | La redazione

LINO MAGA E IL BARBACARLO. Il grandissimo vignaiolo racconta il suo vino leggendario e regala spiazzanti perle di saggezza controcorrente

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Un grande vino segue la natura e rifiuta la botte di legno

Dove andare e cosa fare in Italia?

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