Per chi è di passaggio a Malpensa e ha il tempo sufficiente per un pasto veloce e non impegnativo, c’è la possibilità di provare la Pinsa, l’antica pizza romana oggi tornata di moda grazie alla leggerezza dell’impasto e alla ghiottoneria dei condimenti: a proporla è Caio, catena monotematica che in questo caso si trova al […]
Disattenzioni, scortesia, imprecisioni, è così che crolla l’ennesimo mito dell’industria contemporanea, quello secondo il quale la catena di montaggio di cibo della McDonald’s era una macchina perfetta, efficiente ed empatica, come suggerito dai suoi spot: invece la sede dell’aeroporto di Malpensa smentisce tutto questo, demolendo un mito. In una tranquilla domenica di settembre, senza che […]
Dagli americani non ti aspetti certamente grande qualità del cibo, ma la loro famigerata perfetta organizzazione sì: invece nello Starbucks presente all’interno dell’area delle partenze del Terminal 1 di Malpensa oltre a un prevedibile basso livello gastronomico ci è toccato riscontrare anche difetti nel servizio che invece ci hanno sorpresi negativamente. Nel corso delle semplici […]
Nel frettoloso attraversamento del non luogo dell’aeroporto di Malpensa, si può piacevolmente incappare in un’esperienza di fast gourmet. La offre la catena Obikà nella zona delle partenze del Terminal 1. Superati i controlli si incontra questa postazione circolare che offre mozzarelle di bufala campana Dop associate a presidi Slow Food e vini di qualità scelti […]
La cantina diretta con amore e competenza da Domenico Silipo in quel di Badia di Nicotera in provincia di Vibo Valentia è diventata il tempio di questi vitigni autoctoni antichissimi dai connotati atavici, proposti in gemme vinicole di rara personalità: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Il capo della cucina del prestigioso ristorante Da Ö Vittorio della nota località in provincia di Genova è un professionista colto e appassionato che coltiva con rigore le tradizioni gastronomiche della sua zona, come questo iconico formato di pasta che ha realizzato e spiegato davanti alle nostre telecamere.
Una realtà artigianale legata al proprio territorio ma capace di conquistare fama nazionale, grazie a prodotti di elevata qualità come il celebrato Caciocavallo Podolico: ecco i suoi prodotti. (Clicca per leggere l’articolo.)
Questa distilleria rinomata soprattutto per le sue acqueviti di frutta si è messa alla prova con un simbolo del bere colto internazionale riuscendo a “italianizzarlo” con il sapiente uso di botti che donano aromi di vini e grappe: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
