ristorante Archives - StoriEnogastronomiche.it

Gastronomia

La Muscisca, tipicità garganica raccontata da Franchino Sticozzi

14 ottobre 2019 | Domenico Liggeri

Un piatto della transumanza nato dalla necessità dei pastori di impiegare la carne delle bestie da abbattere perché infortunate e

Ristorazione

Dal libro al piatto: antichi ricettari veneziani al Bistrot De Venise

10 ottobre 2019 | La redazione

Un rigore da istituzione culturale, un godimento culinario da Sindrome di Stendhal. Vola alto come pochi ristoranti al mondo il

Ristorazione

Al Ritrovo di Castelluzzo (S. Vito Lo Capo), i sapori del trapanese

3 ottobre 2019 | Domenico Liggeri

Al Ritrovo di Peppe Buffa non tradisce il suo nome. Lo devi raggiungere in una zona appartata di una frazione

Ristorazione

Ristorante Colibrì a Dorgali, il grande cuore gastronomico del nuorese

19 agosto 2019 | Domenico Liggeri

E’ tutta una questione di cuore al ristorante Colibrì di Dorgali. In primo luogo quello dei gestori, pieno di enorme

Ristorazione

Ristorante dell’Hotel Gabbiano nelle Isole Tremiti, regno dell’aragosta

7 giugno 2019 | Domenico Liggeri

L’Aragosta delle Isole Tremiti è un elemento identitario della cucina di questo splendido arcipelago, collocabile in un’ideale podio italiano di

Ristorazione

Ristorante Cerina di Cesena, brodo vero e il mitico “canolo” del 1965

18 gennaio 2019 | Domenico Liggeri

L’eleganza sobria dell’ambiente, la qualità suprema degli ingredienti, il sapore autentico del cibo, la composta attenta cortesia del servizio, tutto

Ristorazione

Ristorante di Casa Artusi, la nostra storia in tavola a Forlimpopoli

25 dicembre 2018 | La redazione

Se un ristorante si colloca all’interno di una istituzione culturale come Casa Artusi di Forlimpopoli, è evidente che ne sposa l’afflato culturale

Ristorazione

Ristorante Vecchia Vieste di Michele Lanave, tipicità e passione civile

19 dicembre 2018 | Domenico Liggeri

Sono persone come Michele La Nave che davvero mandano avanti il Paese, eroi del quotidiano che mettono i principi

Ristorazione

Locanda Gulfi nel ragusano, dal vino alla tavola

13 dicembre 2018 | La redazione

La nuova Locanda Gulfi è stata “ricavata tra i vinificatori, nel cuore della Cantina Gulfi”. Nasce quindi come costola dell’azienda

Ristorazione

Ristorante Al Borducan, leggenda del gusto sul Sacro Monte di Varese

27 novembre 2018 | Domenico Liggeri

Nel cuore del Sacro Monte di Varese, patrimonio Unesco, svetta una leggenda lombarda: il Borducan. In principio fu un Elixir…

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Gastronomia

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Dove andare e cosa fare in Italia?

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