Una delle figure più importanti della Cultura italiana del Novecento, una mente eccelsa e raffinata che ha impiegato tutte le energie nella riscoperta e tutela delle radici popolari. Dobbiamo tutti un inchino ad Antonino Uccello, eroe della nostra Memoria collettiva, Vate di tradizioni ancestrali che ha amato a raccontato come nessun altro. Nato a Canicattini […]
Affermare di fare vino in direzione ostinata e contraria, prendere idealmente per mano l’interlocutore per condurlo a passo deciso in un mondo dove la diversità è valore primario, fondare la propria identità sull’essere concretamente differenti, per poi ritrovare tutto questo nel bicchiere con massima soddisfazione: è nella perfetta e rigorosa corrispondenza tra il dire e […]
Una sublime cucina di terra autentica e concreta, da provare in una vera azienda agricola dove è possibile soggiornare tra natura rigogliosa e qualche opzione culturale: è quanto offre l’Agriturismo Case Damma nell’omonima contrada in via per Canicattini 28 a Siracusa. La collocazione è molto suggestiva e in linea con la cucina che offre, trattandosi […]
La mitologia che lo vuole nato dalla liquefazione di una ninfa omonima per vendetta di un dio, la realtà che lo vuole inserito in una riserva naturale, la natura che lo ha abbellito con la fitta presenza di papiri, la storia che riferisce di come se ne fosse innamorato Pier Paolo Pasolini che qui avrebbe […]
E’ piccola, tranquilla, ben frequentata, facile da raggiungere a piedi, con comodo spazio vicino per parcheggiare le auto, il tutto per godere del magnifico profilo dello skyline di Ortigia: è la spiaggia Punta del Pero, collocata sul versante costiero meridionale della baia del porto Grande di Siracusa, in contrada Isola. Si trova su via La […]
Un luminoso esempio di come debba essere intesa l’ospitalità in una regione piena di elevate istanze intellettuali e sensoriali come la Sicilia, incentrando un intero progetto agrituristico sull’intreccio tra cultura storica e comfort carezzevole, antropologia e natura, letteratura e piacere ludico: avviene nella zona di Siracusa con Papyrus, in Traversa Testa Pisima 1. E’ opera […]
In tempi di forte ricorso alla spesa a domicilio, si può approfittarne per provare specialità gastronomiche particolari e approfondire il lavoro di intere aziende del cibo che non sempre si trovano in tutti i supermercati e negozi di alimentari in ogni loro declinazione, come le note conserve di pesce dell’Azienda Salvatore Campisi che opera nel […]
La fama di Palazzolo Acreide, in provincia di Siracusa, è legata a eclatanti ragioni di interesse: il suggestivo abbraccio della natura degli Iblei, alle cui pendici è collocata… … gli oltre duemilacinquecento anni di Storia, da quando nei dintorni nacque la colonia siracusana chiamata Akrai, di cui rimangono tracce evidenti nella bellissima zona archeologica, come […]
Adagiato sull’ultimo tratto della lingua di terra da cui l’isola di Ortigia si tuffa nella magnificenza del mar Ionio, il Castello Maniace segna il terminale dell’abbagliante splendore di Siracusa, aggiungendo una testimonianza storica più recente rispetto alle notissime vestigia greco-romane, ma pur sempre millenaria. Sul sito dell’Assessorato dei Beni Culturali e dell’Identità siciliana si spiega la […]
Lo Scrigno dei Sapori, nomen omen. Un portagioie del gusto ibleo custodito da una ammirevole famiglia di ristoratori la cui gentilezza è pari al rigore nel mantenere le tradizioni culinarie del territorio di Palazzolo Acreide. “Piatti tipici locali le cui antiche ricette arrivano direttamente dalle nostre nonne” dichiarano sul loro sito, per “far riscoprire e […]
Un monumento al rapporto ancestrale tra i siciliani e il mare, sublimato dall’epica della pesca: la Tonnara di Vendicari (o di Bajuto) è una splendida testimonianza di un’antichissima attività che si erge in una delle più belle riserve naturali della Sicilia, in provincia di Siracusa. Della Tonnara di Vendicari si hanno notizie certe dal ’600, […]
Lo spirito apollineo secondo il filosofo Nietzsche era estrinsecazione di ordine e armonia formale, aderendo all’espressione artistica nel senso del classicismo: risulta pertanto perfetto il nome del Caffè Apollo a Siracusa che traduce il riferimento mitologico in un tempio della gastronomia contemporanea in cui il dolce si fa arte, da ammirare con i sensi e […]
La Vodka Italiana ha ormai abbandonato timidezze e timori reverenziali, acquisito personalità organolettica e identità produttiva, lasciandosi alla spalle lo status di semplice curiosità per attestarsi invece quale espressione di grande personalità capace di affermarsi pure all’estero: se ciò sta accadendo è anche merito della Blu Lie Italian Spirits di Trieste, presente oggi in 9 […]
Un classico bar “di passaggio” pronto a offrire ogni tipo di conforto gastronomico agli avventori, con pietanze semplice ma ricche di gusto grazie all’impiego di ottimi ingredienti del territorio: queste le sue specialità. (Clicca per leggere l’articolo.)
La meravigliosa città marchigiana è la meta imperdibile di quest’anno, grazie a questa prestigiosa investitura ma soprattutto alla sua straordinaria offerta di musei eccellenti, scorci all’aperto incantevoli, arte diffusa, percorsi rossiniani, grandi ristoranti e prelibate specialità gastronomiche: la nostra guida. (Clicca per leggere l’articolo.)
Millenni da protagonista di eventi storici arricchiti da sterminata competenza enologica portano quest’azienda familiare all’eccellenza assoluta in ambito vitivinicolo, dove a prodotti formidabili si affiancano meritevoli recuperi di vitigni scomparsi e valorizzazione del territorio: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
