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IGPizza, pizzeria gourmet colta e golosa di Milano

Un locale che nasce dal progetto di una pizzeria basata sì sul gusto, ma anche e soprattutto sulla Cultura gastronomica e su un approccio etico. Materie prime di eccellente qualità ma rigorosamente provenienti da piccoli produttori, notevole competenza chimica e scientifica insieme a grande fantasia nell’accostamento degli ingredienti, rispetto sacro della tradizione agro-alimentare accostato a raffinate tecniche di marketing, legittima […]

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