Google+

La videoricetta facile della Mousse di tonno

Pubblicato il: 20 luglio 2019 alle 7:00 am

Tornate a casa stanchi e accaldati? Non avete voglia di mettervi ai fornelli? Volete prepararvi qualcosa di rapido e gustoso? Senza rinunciare anche al piacere dell’occhio? Si può fare…

Mousseditonno

Alziamo il livello della golosità, con una stuzzicante mousse di tonno, da servire nella scorza di mezzo limone: ce la prepara in giardino la nostra Maria Elena Curzio…

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Tag: , , ,



L'autore

Maria Elena Curzio

Nata a Napoli, ha trascorso l’infanzia nella cucina di nonna Iolanda che raccontava le ricette come se fossero fiabe, parlando con gli ingredienti e dicendo che ogni ricetta custodisce un segreto. Ci rimugina e finalmente nel 2010 decide di raccogliere quell’eredità, fondando l’Associazione Nazionale Cuoche a Domicilio, per recuperare, custodire e riproporre le ricette tipiche del grande patrimonio gastronomico italiano.
Nel suo andare di casa in casa, adesso raccoglie le ricette dimenticate, quelle scritte a penna in un vecchio quaderno oppure tramandate a voce dalla nonna alla nipote, quasi sempre semplici ma in grado di riempire la casa di profumi e ricordi.
www.associazionenazionalecuocheadomicilio.it


Back to Top ↑