estate Archives - StoriEnogastronomiche.it
I Fiasconaro con le mani nel panettone, anche in estate

Ore 9, i Fiasconaro, Nicola e il figlio Mario sono nella nuova linea di produzione per i nuovi impasti dell’anno, i panettoni che partiranno sui container destinazione mondo. Come si può fare un panettone artigianale producendo più di un milione di pezzi? Si mettono in batteria sette forni, i moduli del loro laboratorio di pasticceria. […]

La spiaggia di Sellia Marina, libertà selvaggia in provincia di Catanzaro

I tratti di strade dissestate, con l’arredo urbano quasi assente e il contesto di scarsa qualità estetica, sono elementi che dovrebbero inficiare la qualità attrattiva di un luogo, invece nel caso di Sellia Marina finiscono con l’alimentare il fascino selvaggio della sua spiaggia libera. Una libertà selvatica ribadita da una natura piacevolmente invasiva che si […]

La spiaggia di Fiumefreddo Bruzio (CS), sulla costa tirrenica calabrese

Per chi dovesse resistere alla tremenda tentazione di fiondarsi subito a visitarne lo splendido borgo, Fiumefreddo Bruzio nella bella stagione offre anche una lunghissima spiaggia che biancheggia sulla costa tirrenica della provincia di Cosenza. E’ collocata tra il mare e la tortuosa ma suggestiva strada che si inerpica fino a questo centro di cui si […]

Spiaggia del Gelsomineto nel siracusano, bella ma cara e mal gestita

Era un paradiso quasi nascosto, sulla costa siracusana tra Cassibile e Avola: poi, complice qualche articolo di quelli che cercano continuamente luoghi da scoprire, si è scatenato il passaparola, così adesso la Spiaggia del Gelsomineto è diventata affollatissima e vittima di tutti i guasti del turismo di massa, complice una gestione a dir poco allarmante. […]

Il Caffè in ghiaccio, fresca specialità della Puglia: come si fa

I tanti che frequentano la Puglia nella stagione calda lo conoscono bene, perché è il modo locale semplicissimo ma identitario di attingere al ristoro della caffeina in maniera rinfrescante: è il Caffè in ghiaccio, ricetta espressa servita in tutti i bar della regione. La sua preparazione è immediata, basilare, eppure il risultato è sorprendentemente appagante […]

Spiaggia Pane e Pomodoro, la balneazione libera della città di Bari

Nell’infinita serie di scorci sorprendenti della splendida città di Bari, c’è da annoverare anche una bellissima spiaggia urbana che colpisce per dimensioni dell’area, aspetto, servizi. E’ una spiaggia libera molto grande, incastonata nel verde malgrado alle sue spalle si staglino già le sagome di moderni palazzi del centro urbano, ma se rivolgi lo sguardo verso […]

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Il bar Cocò a Ischia, istituzione del gusto locale

Posto quasi simbolicamente a ridosso del castello angioino, altro vessillo locale, questo locale è amatissimo dagli ischitani e apprezzatissimo dai tanti visitatori dell’isola, ai quali offre a tutte le ore una ragione golosa per accomodarsi ai suoi tavoli: ecco le sue bontà. (Clicca per leggere l’articolo.)