Raviola di ricotta Archives - StoriEnogastronomiche.it
Crema e Cioccolato a Canalicchio (CT), pasticceria giovane e virtuosa

Scoperta grazie a un’anima tecnologica moderna, ma che ne ha rivelato il cuore artigianale antico: per l’unione di questi due estremi ci sembra esemplare l’attività della pasticceria del giovane Matteo Faro a Canalicchio, quartiere a nord di Catania. Situata in via Pietra dell’Ova 77 e affiliata alla catena Crema e Cioccolato, l’abbiamo scovata un giorno […]

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