Gastronomia

Dalla provincia di Chieti arrivano questi nettari abruzzesi dal disciplinare di produzione rigoroso: scopriamone insieme i prodotti. (Clicca per leggere l’articolo.)

Un locale gestito da grandissimi intenditori di pesce che non a caso scelgono con enorme cura le migliori materie prime tra il pescato del territorio, traducendole in crudi da sogno e ricette tipiche favolose dalla cotture perfette, per non parlare dei dolci strepitosi: queste le specialità imperdibili. (Clicca per leggere l’articolo.)

Promette frutta e miele lavorati con grande scrupolo questa azienda del sassarese basata sul rigore della produzione e la sensibilità personale: ve la facciamo scoprire qui. (Clicca per leggere l’articolo.)

E’ straordinaria la densità di valori dietro la produzione di queste meravigliose bolle dalle radici antiche, tra storia secolare, sapienza tecnica, pregi antropologici e inno alla biodiversità, merito dell’impegno di Gianluca Telloli nel salvaguardare varietà identitarie ancestrali: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)

Nuova apertura nel varesotto per questo locale moderno che propone alcuni classici della gastronomia della Spagna, tra diverse buone realizzazioni, qualche scoperta non banale e perfino dei piatti da applausi, anche se qualcosa si può migliorare: ecco le specialità consigliate. (Clicca per leggere l’articolo.)

C’è un’antichissima storia agricola in questa realtà vitivinicola oggi rilanciata con successo con la sua capacità di esaltare un terroir vocatissimo e uve anche autoctone dalla personalità sfavillante; la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)

Uno dei migliori locali d’Italia in cui godere di cucina ittica, grazie alla sensibilità dei fondatori Davide Busca e Mauro Mantero che vivono veramente il mare tutti i giorni, dal quale attingono materie prime locali favolose trasformate in prelibatezze pazzesche dallo chef Ivan Garbarino: questi i piatti imperdibili. (Clicca per leggere l’articolo.)

Vi facciamo conoscere la storia di quest’azienda che produce specialità norcine tipiche della Puglia. (Clicca per leggere l’articolo.)

Grazie al distributore Proposta Vini che lo ha inserito come nel suo catalogo per il 2026 possiamo scoprire questo spumante prodotto da una grande e rinomata cantina di un Paese oggi ritenuto ai margini del mondo vinicolo e invece depositario di eccellenze da scoprire: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)

Gira soprattutto intorno al prodigioso agrume autoctona quest’azienda calabrese che offre anche tante declinazioni della frutta tipica della sua zona, queste… (Clicca per leggere l’articolo.)

Un lungo tratto di paradiso balneare che offre scorci splendidi e aree perfino selvagge come quella che vi mostriamo qui… (Clicca per leggere l’articolo.)

Questo fantastico locale ruota intorno la straordinaria azione di ricerca storica di Adler Bonavera, la titolare che da decenni recupera antiche ricette e riporta in tavola dopo secoli, offrendo ai clienti tantissima cultura e sapori strepitosi introvabili altrove: queste le specialità di uno dei più seri ristoranti d’Italia. (Clicca per leggere l’articolo.)