Editoriale
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La storia della polpetta, dal libro firmato The Meatball Family
L’esperta Loredana Biffi Poletti che per questo volume ha curato testi e ricette ha realizzato con noi un video in cui spiega con chiarezza come fare a casa le polpette più buone, con istruzioni semplici da seguire pure in compagnia: guardiamo insieme questo tutorial imperdibile. (Clicca per leggere l’articolo.)
Al Seggio del Popolo di Napoli la cucina storica napoletana documentata dallo studioso Gigi Lista
Il più importante locale del capoluogo campano per ricerca storica e rigore filologico, grazie agli studi rigorosi del gestore che ha recuperato ricette codificate nell’800 dal Cavalcanti, tradotte in piatti favolosi dalla chef Ylenia Petrillo: ecco le specialità di questa perla assoluta della ristorazione mondiale. (Clicca per leggere l’articolo.)
Proposta Vini, presentazione del catalogo 2026 della più importante distribuzione culturale enoica
Si è appena svolto alla stazione Leopolda di Firenze il momento più ricco di cultura e sensibilità del mondo del vino italiano, organizzato dal distributore trentino con tutto il suo carico di valori e successo commerciale che dura da oltre 40 anni: ecco le novità di quest’anno. (Clicca per leggere l’articolo.)
Il decennale del Museo della Misericordia a Firenze, sette secoli di bellezza nati dalla solidarietà
Nel giorno di San Sebastiano patrono della Misericordia quest’anno si celebrano anche i dieci anni di attività di tale emozionante esposizione ricca di valori che tocca il cuore ma anche la mente e lo sguardo grazie a opere d’arte notevoli: la nostra visita guidata. (Clicca per leggere l’articolo.)
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La mostra d’arte di Federico Lanaro alla Leopolda di Firenze organizzata da Proposta Vini
L’attenzione del distributore trentino verso l’arte contemporanea è stata confermata anche quest’anno da un’importante esposizione incentrata sulle opere di questo artista di Rovereto create in armonia con il marketing dell’azienda: la nostra visita guidata. (Clicca per leggere l’articolo.)
Laboratorio Lucchetta, prodotti gastronomici ittici della Calabria dalla Capitale della Sardella
Oltre alla nota specialità quest’azienda calabrese propone diverse altre specialità frutto della pesca: vediamo quali sono. (Clicca per leggere l’articolo.)
Lasciamo parlare il vino: editoriale di Andrea e Gianpaolo Girardi su catalogo 2026 di Proposta Vini
L’attesissimo testo anche quest’anno è destinato a creare dibattito, grazie a un’arguta provocazione intellettuale e a un pensiero decisamente in controtendenza: leggiamolo insieme… (Clicca per leggere l’articolo.)
Il Sigaro Toscanello® Connubio Nero Riserva, incontro inatteso tra rhum e cioccolato
Abbinamento sorprendente per l’ultimo arrivato della Manifatture: ve lo facciamo conoscere meglio. (Clicca per leggere l’articolo.)
Il catalogo degli Spirits per il 2026 di Proposta Vini, distillati e liquori come cultura
Ha un enorme valore antropologico questo testo dalla destinazione commerciale ma ricco di istanze umanistiche, con il quale si può compiere un viaggio nel mondo tra tradizioni e sapori straordinari: abbiamo individuato le sue peculiarità in questo articolo. (Clicca per leggere l’articolo.)
Domaine des Nugues, 50 anni di vini francesi dal territorio del Gamay nella regione del Beaujolais
Compie mezzo secolo l’attività della famiglia Gelin interamente dedicata alla valorizzazione del vitigno simbolo del suo territorio, tradotto in referenze straordinarie per potenza e pregi organolettici: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Alchimia. La rivoluzione del design italiano, retrospettiva sul collettivo all’ADI Museum di Milano
Un’esperienza fondamentale del genio italiano trova finalmente collocazione nella sua città d’origine grazie a una delle più sensibili strutture museali del Paese, offrendo ai visitatori un caleidoscopio di idee, forme, colori e istanze intellettuali: la nostra visita guidata. (Clicca per leggere l’articolo.)
Clos Fornelli, vini autoctoni dell’Alta Corsica da antico patrimonio ampelografico
Una cantina familiare che con tenacia ha messo in primo piano la storia vitivinicola del proprio territorio, creando referenze all’insegna dello studio culturale e del rigore ecosostenibile: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)