Una famiglia che da generazioni custodisce, protegge, valorizza e vinifica uve identitarie del suo territorio, diventando appassionato e competente presidio culturale dell’identità locale: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
In un angolo di paradiso del Canton Ticino c’è questo gioiello che unisce ospitalità, ristorazione e attività socio-culturali che tra i tantissimi pregi ha quello di offrire la versione più buona mai provata del primo pasto del giorno: per questo vi raccontiamo specialità e squisitezze che offre già al mattino… (Clicca per leggere l’articolo).
Locale da frequentare sempre ma che si esalta in occasione di feste ed eventi, con menu specifici capaci di brillare per capacità ai fornelli, sapori brillanti e accostamenti equilibrati, cui vanno aggiunti ottimo servizio e buona carta dei vini: vediamo cosa vi si può gustare… (Clicca per leggere l’articolo.)
Un’azienda familiare ricca di talento agricolo quanto di passione identitaria e visione culturale sta valorizzando in maniera ammirevole la vitivinicoltura molisana, tra uve locali e qualche sorpresa ampelografica: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Oltre 160 anni di successo ne fanno un punto di riferimento della ristorazione del capoluogo ligure: il suo gestore ce ne descrive la filosofia e le pratiche virtuose in una nostra intervista. (Clicca per leggere l’articolo.)
E’ ricchissimo di riferimenti a Venezia questo prodotto che desidera evocare nel bicchiere tutto il fascino della città lagunare, dalla storia antica alle tradizioni ludiche passando per architettura e antropologia: la sua storia, il nostro assaggio.(Clicca per leggere l’articolo.)
L’anima tradizionale di una pergola antica e la rivoluzione moderna delle viti resistenti si sposa in questo progetto profondamente meditato che propone una vitivinicoltura priva di steccati ideologici e contrapposizioni manichee per dare vita a referenze di pregio: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Esposizione fondamentale da conoscere per comprendere le radici fondative di questa stupenda regione, grazie a un percorso pensato per illustrare tra reperti di vita quotidiana e arti decorative l’alternarsi dei popoli che hanno concorso a formare l’identità abruzzese: la nostra visita guidata. (Clicca per leggere l’articolo.)
Decenni di tradizione familiare fatta di ricerca, sensibilità, visione, studio, genialità e dedizione hanno condotto a questa produzione d’eccellenza che contempla soltanto capolavori, con alcune referenze che addirittura sbalordiscono per originalità: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Questo grandissimo vitivinicoltore dimostra in maniera illuminante come si possano unire business di successo e sensibilità intellettuale, investendo risorse in questo progetto culturale che salva antiche uve a rischio per tradurle in referenze straordinarie: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Impressiona per intelligenza espositiva, qualità divulgativa e potenza emotiva questo allestimento che parte da testimonianze cartacee per raccontare secoli di vibrante umanità, trasformando la cronaca quotidiana in alta letteratura e arte visiva: la nostra visita guidata. (Clicca per leggere l’articolo.)
Il geniale Marco Colombo ha appena portato il suo format più ghiotto in questa località della provincia di Varese che lo sta già premiando con un enorme successo, grazie alla favolosa golosità delle sue cotolette farcite e di tante altre specialità che vi descriviamo qui… (Clicca per leggere l’articolo.)
Decenni di tradizione familiare fatta di ricerca, sensibilità, visione, studio, genialità e dedizione hanno condotto a questa produzione d’eccellenza che contempla soltanto capolavori, con alcune referenze che addirittura sbalordiscono per originalità: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Esposizione fondamentale da conoscere per comprendere le radici fondative di questa stupenda regione, grazie a un percorso pensato per illustrare tra reperti di vita quotidiana e arti decorative l’alternarsi dei popoli che hanno concorso a formare l’identità abruzzese: la nostra visita guidata. (Clicca per leggere l’articolo.)
Abbiamo provato questo locale la scorsa estate, nel frattempo abbiamo appreso dalla stampa locale che sono avvenute alcune sue evoluzioni gestionali (https://www.ilrestodelcarlino.it/…/alessandro-belli…) prima che potessimo scrivere di averlo trovato il miglior pub d’Italia, per questo abbiamo deciso di sottolinearne uno stile di cucina che lo ha reso un punto di riferimento nazionale, mentre chi ne sta proseguendone l’opera garantisce non soltanto qualità immutata ma anche miglioramenti, dichiarando che “l’idea che si è sviluppata negli anni non cambierà, la ricerca e la scelta delle materie prime rimarrà invariata, anzi, si sta evolvendo sempre più: nuove teste pensanti e soprattutto giovani possono solo che portare migliori risultati”: in attesa di poterci tornare, ci piace mostrarvi i piatti iconici che ne hanno fatto la storia precedente, anche perché dicono dal locale “i ragazzi in cucina sono gli stessi di quando avete fatto queste foto con anzi l’aggiunta di un altro cuoco che ha aggiunto altra qualità e bontà a quella che già da tanto tempo c’era”. (Clicca per leggere l’articolo.)
L’anima tradizionale di una pergola antica e la rivoluzione moderna delle viti resistenti si sposa in questo progetto profondamente meditato che propone una vitivinicoltura priva di steccati ideologici e contrapposizioni manichee per dare vita a referenze di pregio: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
