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Il Leccino pugliese, cultivar nel suo habitat naturale

Gastronomia

La redazione 21 Maggio 2021

Il Leccino pugliese, cultivar nel suo habitat naturale

Scopriamo i tipi di olive da cui nascono gli oli extra vergini italiani: per affinare il gusto e scegliere meglio quando li compriamo; parola agli esperti di Olio Officina Food Festival

L’importanza delle singole cultivar dell’olio extra vergine italiano

Gastronomia

La redazione 2 Marzo 2021

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Il Museo della Marineria a Cesenatico (FC), emozionante immersione nella cultura della navigazione

Musei

Domenico Liggeri 16 Settembre 2024

Il Museo della Marineria a Cesenatico (FC), emozionante immersione nella cultura della navigazione

Un’esposizione di rara intelligenza, sensibilità e competenza che rimette in primo piano radici antropologiche della nostra civiltà ricorrendo a una narrazione di elevata efficacia didattica che illustra tutti gli aspetti della vita in mare e di tutte le attività a essa collegata: la nostra visita guidata. (Clicca per leggere l’articolo.)

Il ristorante Da Gerardo sull’isola di Ponza, l’identità del territorio in un paradiso

Ristorazione

Domenico Liggeri 17 Settembre 2024

Il ristorante Da Gerardo sull’isola di Ponza, l’identità del territorio in un paradiso

Un’esperienza fantastica che mette insieme il piacere della gola con quelli dello sguardo e della mente, grazie a un’ambientazione su una baia favolosa, arredi di rara grazia, tante informazioni su quel che arriva a tavola e piatti tradizionali dai sapori potenti e originali: queste le specialità che porta in tavola. (Clicca per leggere l’articolo.)

Pasticceria Lanfranchi a Cremona, tempio di tutta la più golosa tradizione pasticcera locale

Gastronomia

Domenico Liggeri 18 Settembre 2024

Pasticceria Lanfranchi a Cremona, tempio di tutta la più golosa tradizione pasticcera locale

In una città famosa anche per la sua arte pasticcera celebrata nel mondo, questo è il locale più antico e rappresentativo, il quale oltre a offrire le tipicità nella loro massima espressione propone pure preparazioni di propria invenzione ormai storiche: vediamo quali sono le sue bontà. (Clicca per leggere l’articolo.)

Pelz, vini territoriali trentini dalla Val di Cembra

Vino

Domenico Liggeri 20 Settembre 2024

Pelz, vini territoriali trentini dalla Val di Cembra

Una cantina attaccatissima al suo territorio che esprime elevatissima vocazione per le vitivinicoltura d’eccellenza, traendo nettari favolosi dalle uve territoriali curate in regime biologico e vinificati con amorevoli scrupoli: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)